Fried tofu + nut dipping sauce
Today's Cooking to Play: Fried Tofu + Nut Dip Juice in an Oil-Free Fryer 👩🏻🍳
(Menu name) Fried tofu, eaten with bean dipping sauce
(Our main staple): Mokhi tofu
(dipping sauce making raw materials)
• Coconut sugar
• Salt
• Water
• Ground beans (with a gig to roast first, add fragrance to the dipping sauce)
• Cilantro cut as you like
• Red peppers add color
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Use 180 lights for 20 minutes.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
# Fried tofu # Dining menu # Protein added menu during the day
# Kitchen with gigs👩🏻🍳🪴
เต้าหู้ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นวิธีทำอาหารที่สะดวกและสุขภาพดีมากๆ เพราะเราไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ทำให้ได้เต้าหู้ที่กรอบนอกนุ่มในอย่างที่ชอบ เคล็ดลับสำคัญที่ช่วยให้น้ำจิ้มถั่วมีรสชาตินัวสุดๆ คือการคั่วถั่วบดก่อนใช้งาน เพราะการคั่วจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลธรรมดาทำให้น้ำจิ้มมีรสหวานที่หอมและไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป สำหรับใครที่อยากเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับน้ำจิ้ม แนะนำให้ใส่พริกแดงและผักชีหั่นลงไปตามชอบ ซึ่งจะช่วยทำให้น้ำจิ้มดูน่ากินและมีรสชาติที่ครบเครื่องมากขึ้น การตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา ใช้เวลาทอด 20 นาที ถือว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับเต้าหู้ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เต้าหู้จะต้องกรอบและพองฟูสวยงาม เหมือนที่เห็นในรูปภาพ เมนูนี้เหมาะเป็นอาหารว่างหรือของทานเล่นที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเกลือแร่ สามารถทำได้ง่ายที่บ้านโดยไม่ยุ่งยาก มีประโยชน์และเหมาะกับคนที่รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในแต่ละวัน ลองนำสูตรนี้ไปทำดูแล้วจะติดใจรสชาติที่นัวแบบถั่วบดที่ยากจะหาในน้ำจิ้มแบบทั่วไป
