＃朝食＃母手作り😋＃美味しい✌️✌️

実際に母が作っている方法をまとめました✨ 発酵調味料づくりのベースになる米麹 手作りすると香りも甘みも全然違います🤍 【材料】 ・米 6〜7合 ・種麹（麹菌）10g 【①洗米】 ・米を水が白濁しなくなるまで洗う ・1〜2時間浸水 ・ザルにあげ1時間以上水切り 【②蒸す】 蒸し器に清潔なガーゼを敷いて米を蒸す 中火 約30分 ※10分おきに取り出して混ぜる（3回） 蒸しムラ防止 米の芯がなくなるまで 少し硬めに蒸すのがポイント 【③冷却】 あらかじめ清潔なバスタオルと清潔なガーゼを敷いておく その上に、蒸した米をガーゼごと広

※ 先に投稿した「おでん」の味噌も、こうして作ってます✨ 名古屋を代表してるわけでもないですが、 だいたい我が家ではこんな感じの赤味噌のタレを作ってかけてますっていうだけ。 それぞれの家庭で作り方も違うだろうし、 名古屋の人も手作りせずにナカモの『つけて味噌かけて味噌』を利用されてる家庭も多いと思います。 私は、小学生の時に母が試しに『つけて味噌かけて味噌』買ってきた時に一度食べただけなので、もう味忘れてしまって、母も私もずっと手作りでこんな味噌だれの味で食べてるのです。 #わたしのレシピメモ 【名古屋の味噌カツ丼のタレ（3人分）】 赤味噌　　7

混ぜて焼くだけ✨ やさしい甘さの手作りグラノーラ 朝ごはんやおやつにもおすすめです◎ 👉 保存しておくと便利 栄養士POINT オートミールは食物繊維が豊富。 腸内環境を整えるサポートにも◎ 【材料】 オートミール　75g 砂糖　10g はちみつ　20g 米粉　25g 牛乳または豆乳　35g お好きなオイル　15g 塩　ひとつまみ 【作り方】 ①ボウルにすべての材料を入れて混ぜる ②クッキングシートを敷いた天板に広げる ③170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く ④粗熱が取れたら砕く 色々作って試作しててこのレシピに落ち着き

🧀ねっとりチーズがとろーり クリームチーズパン✨ チーズを使ったパンはたくさんあるけど ピザパンとかグラタンパンとか だいたい焦げたチーズの香ばしさを 味わうものが多いよね🧡 今回は クリームチーズのねっとりとろりとした 優しい味わいと食感を楽しむパンにしてみました😊 いつものホエーで作るから ふわふわに柔らかくて この優しい味わいにぴったりなんです💕 成形だって簡単! クリームチーズを包んで まん丸にしたら 二次発酵後にハサミで切り込みを入れて焼くだけ! なのにステキな見た目にできるんです✨ ぜひマネして作ってみてね💪

「ありがとう」の気持ちを、そっと和菓子に 込めてみませんか？ 派手さはなくても、どこか懐かしくて心がほっとする 和菓子は、お母さん世代にとって特別な存在。 今回は、家庭で簡単に作れて、やさしい甘さが嬉しい レシピをご紹介します。 🍡【基本】ほっこり優しい「手作りどら焼き」 ■材料（6個分） ・ホットケーキミックス…150g ・卵…1個 ・はちみつ…大さじ1 ・牛乳…100ml ・粒あん…適量 ■作り方 ① ボウルに卵・はちみつ・牛乳を入れて混ぜる ② ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる ③ フライパンで弱火でじっくり焼く（小さめに丸く） ④

#本も文房具も大好き 昔母が制作していた 米山京子さんのお人形 ハマって お人形教室まで行って 制作していました。 今も実家に飾ってますが 生地にシミも出来てしまって💦 それでも大切なお人形たち 手作り本って 見てるだけで幸せな気持ちに なれますよね✨✨ #これ知ってますか #うわ懐かしい #しあわせは勝ち #大人のハンドメイド時間

2025年毎日でも通いたい ランチを沢山見つけました！ その中でも手作りにほっこりする 美味しいランチを五選紹介します😊 1️⃣風のしらべ 風吹く丘に佇む、街を一望できるカフェ。 旧聚富小・中学校の校長宅を改装した、 木のぬくもりある空間。 素材にこだわったランチやデザートは、 すべて丁寧な手作り。 有機珈琲や紅茶とともに、 心地よい時間を過ごせます。 ※冬季休業中。 4月中旬頃営業開始予定。 （Instagramやホームページにて確認） 住所：北海道石狩市厚田区聚富256-925 2️⃣ゆるり農カフェ EVER GREEN CAFE （エバー