【เต้าหู้มาโปสีขาวทำจากไก่สับ 】
สวัสดี! นี่คือ miu 😊🌻
วันนี้ฉันชอบมันและทำให้มันบ่อย
แนะนำสูตรจีน💡
แม้ว่าคุณจะพูดภาษาจีน
ฉันทำเสร็จแล้วเพื่อที่ฉันจะได้กินมันอย่างสดชื่น☺
กลิ่นพริกไทย yuzu คือประเด็น #
คุณต้องทําให้มัน✨
<วัสดุ>
เต้าหู้ฝ้าย 320 กรัม
น้ำมัน 1/2 ถึง 1 ขนาดใหญ่
(1 ใหญ่สำหรับหน้าอกสับ 1/2 ใหญ่สำหรับต้นขาสับแนะนำ)
หัวหอมสีเขียว ประมาณ 15 ซม.
ฉันไม่สามารถช่วยได้.. เล็กน้อย
ไก่สับ 50g
เกลือ.. เล็กน้อย
น้ำ 400 มล.
พริกไทย Yuzu 1 เล็ก
ชิโอ โคจิ เล็ก 2-3
(โปรดปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ)
แป้งมันฝรั่ง 1 เล็ก
น้ำโทกิแป้งมันฝรั่ง 1 เล็ก
พริกไทยขาว (ไม่จำเป็น)
[การเตรียมการ]
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
หั่นขิงบาง ๆ และฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ระบายเต้าหู้เบา ๆ ด้วยกระดาษ
ตัดให้ได้ขนาดที่คุณชื่นชอบ
วิธีการทำ
1. ทอดหัวหอมสีเขียวและขิงในกระทะอุ่น
2. ผัดต่อไปขณะคลายไก่สับ
เติมเกลือเบา ๆ สำหรับปรุงรส
3. เพิ่มเต้าหู้และขจัดความชื้น
เติมน้ำ เกลือโคจิ พริกไทย yuzu และต้ม
ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีโดยไม่มีฝา
4. ข้นด้วยแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้จนจบ
พร้อมพริกไทยขาวถ้าคุณต้องการ
▶พริกไทย Yuzu มีกลิ่นขึ้นอยู่กับประเภท
เพราะระดับความเผ็ดอาจแตกต่างกัน
โปรดปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ💡
🌻พริกไทย Yuzu ฉันใช้
❗ ❗ ❗
ซื้อที่ Amazon: Yuzu-ya Honten Yuzu Kosho ญี่ปุ่น
🌱________
พร้อมข้าวเพื่อสุขภาพแสนอร่อย
คุณและคนที่คุณรัก
ฉันขอให้คุณมีโต๊ะที่ดีต่อสุขภาพและสนุกสนาน ♡
___________🌱
โน้ตของฉัน * miu 🌿
白麻婆豆腐は、一般的な赤い麻婆豆腐とは異なり、辛くなくさっぱりと食べられるのが魅力です。鶏ひき肉を使うことで油っこさが抑えられ、ヘルシーながら満足感があります。私もこのレシピを作る時は、塩 こうじを使ってうま味を引き出し、ゆず胡椒の風味で最後に香り豊かに仕上げるのがお気に入りです。 豆腐の水切りはしっかり行い、フライパンで炒める際に鶏肉をほぐしながら炒めるのがポイント。そうすることで均一に火が通り、食感も良くなります。長ネギは粗めに刻むことで食感と風味がアップし、生姜の千切りも爽やかさをプラスします。 ゆず胡椒は種類によって辛さや香りが違うため、お好みで量を調整するのがおすすめです。私はAmazonで購入した柚子屋本店の国産ゆず胡椒を愛用していて、とても香り高いのでこのレシピにぴったり合います。 白麻婆豆腐は子どもから大人まで食べやすく、夕食やお弁当のおかずにも最適です。また、炭水化物を控えたい方にも嬉しい低カロリー料理としてもおすすめ。ぜひ作って、毎日の健康的な食卓に取り入れてみてくださいね！
