[สูตรอาหารกลางวัน] สลัดวุ้นเส้น
❗ ❗ ❗ ฉันโพสต์สูตร ❗ ❗
ฉันชื่อวากัปเป้ อดีตนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในสถานรับเลี้ยงเด็ก👩🍳
ใช้ประสบการณ์การทำอาหารโรงเรียน
ฉันจะแนะนำสูตรและเมนูต่าง ๆ !
คิดถึงโภชนาการของเด็กและครอบครัว
ฉันไม่รู้จะทำยังไง
ฉันไม่รู้จะทำยังไง
ไม่มีเวลาและ💦
ด้วยเคล็ดลับและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อยให้กับผู้คน
แนะนำข้าวที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ♥️
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
~ ส่วนผสม ~ (สำหรับผู้ใหญ่ 4 คน)
วุ้นเส้นถั่วเขียว 40g
1/5 แครอท
1/2 แตงกวา
อกไก่ 1 ชิ้น
● เครื่องปรุงรส
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 1
ซุปไก่เล็กน้อย
เมล็ดงา
~ วิธีการทำ ~
▪แครอทฉีก ต้มน้ำ และต้มด้วยวุ้นเส้นและอกไก่
▶ฉันจะมอบให้คุณเมื่อแครอทและอกไก่สุกแล้ว
▶ฉีกแตงกวา
☑ใส่วุ้นเส้นและแครอทลงในชามแล้วตัดให้สั้น
☑รวมกับแตงกวา |
☑เนื้อต้ม แยกและใส่ใน ☑
เพิ่มเครื่องปรุงรสและงาและผสมให้✨
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
คุณรู้หรือไม่ว่าก๋วยเตี๋ยว📣มีสองประเภท?
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำจนกระทั่งฉันทำงาน😳😳
วุ้นเส้นทำจากมันฝรั่งและมันเทศ
และ
วุ้นเส้นทำจากถั่วเขียว
สภาพโมจิโมจิและสภาพลื่นแตกต่างกัน
ถั่วเขียวเรียบ✨
ผู้ที่เคี้ยวหนึบจะเสี่ยงต่อความร้อน
เพราะมันกลายเป็นเหมือนเกี๊ยว
อาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อยที่จะทำเมื่อทำสลัด🥹
แต่มันอร่อยที่จะกิน ♡ ♡
ใช้ตามความชอบของคุณ!
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ในโพสต์นี้ฉันทำอาหารโรงเรียนมาหลายปีแล้วที่โรงเรียนอนุบาล
ง่ายสำหรับเด็กที่จะกินตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการ
เราส่งอาหารในลักษณะที่เข้าใจง่ายผ่านวิดีโอ
☑ แม่ที่กังวลว่าลูกไม่กิน!!
☑ โภชนาการของเด็กคือแม่ที่วิตกกังวล !!
☑ ฉันต้องการทราบสูตรอาหารต่าง ๆ แม่!
ฉันทำอาหารกลา งวันมา 11 ปีแล้ว
ฉันจะสอนสูตรอาหารกลางวันของโรงเรียนอนุบาล👩🍳♥️
เราจะช่วยคุณทุกวันเมื่อคุณกังวลเกี่ยวกับเมนู
หากมีบางสิ่งที่คุณไม่เข้าใจ
ถามอะไร✨
給食の春雨サラダって、家で作ると「春雨がくっついて団子みたい…」となりがちなんですが、これ、春雨の種類でだいぶ変わります。私も最初は知らなくて、同じ分量で作ってるのに仕上がりが毎回違って困ったことがありました。 まず、春雨には大きく分けて2種類あります。ツルツルしやすく熱に強い“緑豆春雨”と、モチモチしやすく熱に弱めな“じゃがいも・さつまいも系の春雨”。給食っぽい「さっぱりツルツル」を狙うなら、緑豆春雨が扱いやすいです。スープに入れても溶けにくいので、ストックしておくと便利でした。 家で失敗しにくくするコツは3つ。 ① 茹で時間は「表示より気持ち短め」 春雨を柔らかくしすぎると、和える時に切れたりベタついたりして固まりやすいです。表示時間どおりに茹でても、余熱でどんどん柔らかくなるので、最後は少し芯がなくなる程度でOK。 ② 茹でたらすぐザルにあげて、軽く水気を切る 水にさらしすぎると味が入りにくくなるので、私はサッとだけ冷まして粗熱を取るくらいにしています。水気が多いと味が薄まるので、ザルでしっかり切るのが大事。 ③ 先に“春雨だけ”調味料と和えてから、野菜を混ぜる 春雨は味を吸いやすいので、先にしょうゆ・砂糖・お酢・鶏がらスープを絡めると、ムラになりにくく給食っぽい味になりやすいです。そのあとで、千切りきゅうり・人参・裂いたささみを混ぜると、野菜から出る水分で味がぼやけるのも防げます。 時間がない日は、ささみをレンジ加熱にしたり、きゅうりは塩もみして水気を軽く絞ったりするとさらに安定します。春雨の種類を選ぶだけでストレスが減って、給食の“あの味”に近づくので、ぜひ一度緑豆春雨で試してみてください。
