สูตรโอริโอ้บลอนดี้ (บราวนี่โอริโอ้) อร่อยทำง่าย

สำหรับคนที่ชื่นชอบของหวานและมองหาขนมที่ทำง่ายและอร่อย โอริโอ้บลอนดี้ถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มากครับ ในประสบการณ์ของผมที่ลองทำบลอนดี้สูตรนี้ พบว่าส่วนที่สำคัญที่สุดคือการละลายเนยสดแบบจืดให้พอดี ไม่ร้อนเกินไปเพื่อไม่ให้ไข่สุกทันทีเมื่อผสมลงไป และน้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มความหวานแบบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขั้นตอนการผสมของแห้ง ผมแนะนำให้ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือรวมกันเพื่อความเข้ากันและไม่เป็นก้อน ส่วนของไวท์ช็อกโกแลตกับโอริโอ้ที่ใส่ลงไป จะช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความกรุบกรอบ เมื่ออบแล้วกลิ่นของทั้งสองอย่างนี้จะกระจายทั่วถาดและสร้างความน่ากินมากขึ้น ผมมักชอบโรยโอริโอ้บางชิ้นไว้ด้านบนอีกครั้งเพื่อความสวยงามและเพิ่มความเหมือนเดิมของโอริโอ้ การใช้ถาดขนาด 7x7 นิ้วและอบไฟบนล่างที่ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 25 นาที เหมาะสมกับขนาดแบทเทอร์ที่ทำ ให้บลอนดี้สุกทั่วถึงแต่ยังคงความนุ่มชุ่มชื้นอยู่ ข้อแนะนำคือ ตรวจดูด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่มีแป้งติดออกมาแสดงว่าสุกพร้อมแล้ว โดยรวมแล้ว สูตรนี้ไม่ซับซ้อน เหมาะกับทุกคนที่อยากลองทำขนมเองที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนที่มีประสบการณ์แล้วก็ตาม อีกทั้งยังเป็นสูตรที่ทำให้โอริโอ้แฟนๆมีความสุขเมื่อได้กินขนมหวานในแบบดีไลท์ที่น่าทำซ้ำอย่างแน่นอนครับ