สตูว์ครีมไก่
⬇ สูตรอยู่ที่นี่ @yuki_gohan365
ด้วยส่วนผสมปกติ
* * ถึงคุณแม่ที่ต้องการเพิ่ม "ฉันสามารถทำได้" * *😌
เนื้อและซอสมีกระทะเพียงใบเดียว
ครีมที่มีแนวโน้มจะเป็นก้อน
ไม่ล้มเหลวกับแป้งข้าว
ง่าย แต่งานฉลองเล็ก ๆ น้อย ๆ บนจานเดียว🍗
สตูว์ครีมไก่
[ส่วนผสม] สำหรับ 2 คน
1 ต้นขาไก่ (ประมาณ 350g)
หัวหอม 1/2
เห็ดชิเมจิ 1/2 แพ็ค
Maitake 1/2 แพ็ค
ผักโข มแช่แข็งหนึ่งกำมือ
ชีสละลายเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เนย 10 กรัม
นม 200 มล.
☑ เม็ด consomme 1 ช้อนชา
☑ แป้งข้าวช้อนโต๊ะ 1
(แม้แต่แป้งร่อน ☑)
[วิธีทำ]
▪หั่นหัวหอมและคลายเห็ดเป็นชิ้นขนาดกัด
▶โรยเกลือและพริกไทยบนไก่
น้ำมันมะกอกในกระทะอุ่น
อบจนเป็นสีน้ำตาลทองจากผิว
▶พลิกกลับและอบประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นย้ายเนื้อไปที่ขอบ
☑ใส่เนยในพื้นที่ว่างแล้วทอดหัวหอมและเห็ด
☑ลดความร้อนให้ต่ำและเพิ่ม ☑ ให้อบอุ่น
เพิ่มชีสและผักโขมและผสม
☑ใส่ซอส → ไก่ลงในชามแล้วเติมให้เสร็จ
✔แป้งข้าวเลยยากได้ก้อน
ไก่✔ย่างโดยไม่ต้องตัด
เห็ด✔ก็โอเคที่บ้าน
[บันทึก]
ในวันที่ฉันสงสัยว่าจะทำอะไรในวันนี้♡
@yuki_gohan365
สามีและครอบครัวของฉันมีความสุข
ฉันต้องการทําอาหารเย็น🍳
チキンクリーム煮はクリーム系料理の中でも失敗しやすい印象ですが、米粉を使うことで簡単にとろみを出せて失敗知らずです。私も最初は小麦粉で作ろうとしてダマになり、あきらめかけましたが、米粉に変えてからは毎回スムーズでおいしく仕上がりました。 さらに、鶏肉は切らずに皮目からじっくり焼くことで、お肉のジューシーさがアップし、まるでレストランの一皿のような仕上がりに。きのこ類は冷蔵庫にあるものでOKなので、しめじやまいたけ以外 にもエリンギや舞茸を使ってみるのもおすすめです。 忙しい日にはフライパンひとつで完成するこの料理が大活躍。牛乳とコンソメの優しい味わいに、溶けるチーズを加えることでコクもプラス。作り置きしておけば、「今日何作ろう？」と迷った時にも便利に使えます。 また、帰宅した夫が「これ家で作ったの？」と驚くほど見た目も味も満足できるので、家族の胃袋も掴めること間違いなし。ちょっとした工夫でママの料理時間もラクになり、毎日の献立作りの強い味方になるレシピです。ぜひ試してみてください！
