【新じゃがとタコのガリバタ炒め】
他の投稿は▶️ @yuko_nikoniko_gohan
ぜひ作ってみてね〜👩🍳
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【新じゃがいもとタコのガリバタ炒め】
夕方イライラするの、
性格ちゃうかもしれん。
ただ、母のエネルギー切れかも😮💨
一日頑張って、
気づいたらお腹すいてて、
余裕まで減ってるだけやったりする。
だから今日は、新じゃがとタコときのこで
簡単にエネルギーチャージしよう💪
🌱栄養ポイント
✔️新じゃがいも🥔→ 糖質でエネルギーチャージ＋ビタミンCで疲れた心と体サポート
✔ ️タコ 🐙→ タンパク質で疲れた体をサポート
✔️しめじ 🍄🟫→ 食物繊維で腸整う＝気持ちも整いやすい
ちゃんと食べたら、
ちょっと優しい自分に戻れる気がする。
まぁ、まず食べよか。
保存して疲れた日に作ってみてね🍳
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【材料】
•新じゃがいも…3個
（普通のじゃがいもでもOK）
•しめじ…半株
（好きなキノコでOK）
•茹でタコ…100g
•生パセリ…大さじ2
★塩胡椒…適量
★バター…10g
★ニンニク麹…小さじ1
★醤油…小さじ1/2
•レモン…2枚
（お好みで）
【作り方】
①じゃがいもをよく洗い、食べやすい大きさに切って少し水にさらし、水気を切ってレンジ600wで5分チンする。
②タコは食べやすい大きさに、しめじはほぐして、パセリはみじん切りにする。
③フライパンに油をひき、中弱火でじゃがいもを揚げ焼きにする（焼き色がつくまで触らない）しめじを加えて3分ほど炒める。
④タコとパセリを加え、★を全て入れて
フライパンを揺すって全体に味を絡めたら出来上がり👩🍳
お好みでレモンを添えてね🍋
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今日も全ママお疲れ様〜😌🌱
最後までお読みいただきありがとうございます😊
元々私は鬼ママで👹
自分に余裕が無く子供には怒って、
子供の寝顔を見て反省の繰り返 しだった私が、
栄養のあるご飯を食べて
ニコニコママに変身しました👩🏼
ニコニコママを増やしたいという想いで
発信をしています♡
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私も夕方になると、子育てや家事の疲れがドッと出てイライラしがちでした。そんな時、この新じゃがとタコのガリバタ炒めを作って食べると、体にじんわりとエネルギーが満ちて気持ちが落ち着くのを感じました。 新じゃがいもは糖質とビタミンCが豊富で、疲れた心身のリフレッシュにぴったりです。レンジで加熱してから揚げ焼きにするので外はこんがり、中はホクホクに仕上がり、食感も楽しいです。タコのタンパク質は疲労回復に欠かせません。同時に、しめじの食物繊維が腸内環境を整えてくれるため、腸から気持ちが整いやすくなるのも実感できます。 私は夕飯にこのレシピを取り入れてから、子どもに優しく接する余裕ができ、鬼ママからニコニコママに変身できたと思います。使う調味料もニンニク麹やバター醤油とシンプルですが、バターのコクで深みある味わいに仕上がります。レモンを絞ればさっぱり感もプラスされ、一層食欲をそそります。忙しいママでも簡単に作れて、栄養チャージできるので、ぜひ疲れた日や忙しい夕方に試してみてください。 また、食べることでちょっとした心の余裕が生まれ、イライラを抑えられることを実感しています。自分へのご褒美にもおすすめの一品です。これからもこうした時短で体に優しいレシピを活用して、心も体も元気に過ごしたいですね。
