餃子の皮と白菜で🥬パリパリ白菜チヂミ
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スーパーで安く売ってるとついつい買っちゃう白菜🥬
お鍋に飽きてきたら、パリパリ美味しいクリスピーチヂミはいかが?😋
ピザのようにぺろっと食べれて子どもたちも大好きなやつ!是非お試しあれ🫶
■材料■(2人分)
・白菜…1/4カットの葉4〜5枚
・切り餅…1個
・餃子の皮…7枚
・ハーフベーコン…4枚
◯チーズ…50g
◯かつお節…2〜3g
◯鶏ガラスープの素…小さじ1/2
◯片栗粉…大さじ3
・油…少々
■作り方■
①白菜、ベーコンを1センチ幅に切る。切り餅は5ミリ幅程度に切る。
②①と◯を混ぜる。
③フライパンに油を敷き餃子の皮を丸く並べ②を乗せ、形を整え蓋をして中火で焼く。
④餃子の皮に焼き目がついたら裏返し、チーズがカリカリになるまで焼く。
白菜がたっぷり手に入ったら、ぜひ試してほしいのがこのパリパリ白菜チヂミです。私は餃子の皮を使うことで、生地を準備する手間が省けて時短になりますし、焼き上がりがとっても香ばしくて好きです。白菜はシャキシャキ感を残すために薄く切り、ベーコンの塩気がアクセントになります。チーズは香ばしくカリカリに焼き上げると食感もよく、クセになる味わいに。仕上げに鰹節をふりかけると和風の風味が際立ち、家族みんな大満足の一品になります。 また、ソースは市販の韓国風チヂミタレやポン酢でさっぱりと楽しむのがおすすめ。子どもたちもパクパク食べてくれるので、忙しい日の夕食やおつまみにもぴったりです。白菜の甘みと餃子の皮のカリカリ感、そしてチーズのコクの組み合わせはクセになる美味しさですよ。是非この冬の間に何度もリピートしてみてください!




















ベーコンの切り方はいただけない😿