มาโยกุ้งเพื่อสุขภาพ
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร
กุ้งมาโย
กุ้งตัวใหญ่คือโปรไฟล์
คุณสามารถซื้อได้จากห้อง Rakuten😊
@yusuke.kitchen
มายองเนสกุ้งนี้ไม่ใช้น้ำตาล
เพิ่มนมถั่วเหลืองและแยมผิวส้ม
มันหวานดังนั้นมันจึงมีสุขภาพดี
ฉันคิดว่าฉันสามารถกิน🤭✨
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใ ช่
สูตรสำหรับ 2 คน
กุ้งตัวใหญ่แช่แข็ง.. 12
ใบเด็ก... ทางเลือกของคุณ
[เครื่องปรุงรส]
มายองเนส.. 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ.. 1 ช้อนชา
นมถั่วเหลือง: ช้อน 1 ช้อน
น้ำส้มสายชู.. 1 ช้อนชา
เกลือ.. 1/3 ช้อนชา
มาร์มาเลด.. ช้อนโต๊ะ 1
[ฐานกุ้ง]
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
[ท็อปปิ้ง]
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
เช็ดความชื้นออกจากกุ้งละลายด้วยกระดาษครัว
เพิ่ม [เครื่องปรุงรสกุ้ง] และนวดให้ทั่ว
ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วอบด้วยไฟปานกลางต่ำจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล เมื่อปรุงสุกให้นำไปใส่ในถังแล้วระบายน้ำมัน
ผสม [เครื่องปรุงรส] ในชามเพิ่มและพันกันทั้งหมด
กระจ ายใบทารกบนจานและเสิร์ฟ
โรยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
⭐ จุด "
การเติมน้ำส้มสายชูให้รสชาติที่สดชื่น
ถ้าคุณใส่ซอสมะเขือเทศมากเกินไป รสมาโยกุ้งจะจางลง ดังนั้นแนะนำประมาณ 1 ช้อนชา✨
กุ้งจะแข็งเมื่อสุกเกินไป ดังนั้นเคล็ดลับคืออย่าปรุงมากเกินไป🌿
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
🥟และพยายามทำให้มัน🥟
ในบัญชีนี้
เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ
ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:
@yusuke.kitchen
「エビマヨ 豆乳」で探している人向けに、私が作ってみて分かった“失敗しにくいコツ”をまとめます。豆乳入りは軽く仕上がる反面、ちょっとしたことでソースがゆるくなったり、エビが硬くなったりしやすいので、ポイントを押さえると仕上がりが安定します。 まず豆乳は“入れすぎない”のが大事。私は大さじ1くらいがいちばんバランス良く感じました。豆乳を増やすと確かにカロリーは抑えやすいのですが、ソースが水っぽくなってエビに絡みにくくなります。もしゆるくなったら、マヨネーズを小さじ1ずつ足すか、マーマーレードを少量追加してとろみを戻すとまとまりやすいです。 次にマーマーレードは“隠し味”として優秀。砂糖を使わない分、甘みだけじゃなく柑橘の香りで後味が軽くなります。苦味が強いタイプだと子どもが食べにくいことがあるので、家にあるものでOKですが、初めてなら苦味の少ないマーマーレードを選ぶと安心です。 エビは食感が命なので、解凍後の水分取りは丁寧に。キッチンペーパーでしっかり拭くと、片栗粉がきれいに付いて焼き色も入りやすいです。焼くときは“焼きすぎない”のがコツで、両面に焼き色が付いたら一度取り出して余熱で火を通すイメージにしています。フライパンに残った油は軽く切ってからソースと和えると、豆乳入りでも重たくなりにくいです。 ソースを混ぜる順番も地味に効きます。私はボウルでマヨ→ケチャップ→酢→塩→マーマーレード→豆乳の順に混ぜると、分離しにくいと感じました。酢は後味をさっぱりさせるだけじゃなく、全体の“締まり”が出るので省かないのがおすすめ。 仕上げは黒胡椒を少し。甘みと酸味が入った豆乳エビマヨがキリッと締まって、おうち中華っぽさが増します。ベビーリーフに盛ると口の中がリセットされて、最後まで軽く食べられました。


