กระเพราไข่เยี่ยวม้า

กระเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ เมนูนี้อร่อยและทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย!

*วัตถุดิบ*

- หมูสับ 200 กรัม

- ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง

- ใบกระเพรา 1 ถ้วย

- กระเทียม 3 กลีบ

- พริกขี้หนู 5-6 เม็ด

- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

- น้ำมันพืชสำหรับผัด

*วิธีทำ*

1. *เตรียมวัตถุดิบ*: หั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้แหลก

2. *ผัดกระเทียมและพริก*: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและผัดกระเทียมกับพริกขี้หนูจนหอม

3. *ใส่หมูสับ*: ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก

4. *ใส่ไข่เยี่ยวม้า*: ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปผัดรวมกับหมูสับ

5. *ปรุงรส*: ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย

6. *ใส่ใบกระเพรา*: ใส่ใบกระเพราลงไปผัดจนใบกระเพราสลด

7. *เสิร์ฟ*: ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

*กระเพรากรอบ*

- ใบกระเพรา 1 ถ้วย

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. *ทอดใบกระเพรา*: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและทอดใบกระเพราจนกรอบ

2. *สะเด็ดน้ำมัน*: สะเด็ดน้ำมันและใช้โรยหน้ากระเพราหมูสับ

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ! กระเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ อร่อยและทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ!#กะเพราไข่เยี่ยวม้า #ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ #Lemon8ฮาวทู #ไดอารี่อาหารของฉัน