Refill salad 🥗. * / Easy and delicious ✨ What do you think of our classic recipe?
It's so delicious that I feel like I'm going to eat it all by myself before I put it on the table 🥗. *
Ingredients (2-3 servings) The photo is double the amount
2-3 eggs
Broccoli 1 / 3 strain (core also used)
1 avocado
1 eggplant
[Dressing]
1 / 2 teaspoon soy sauce
Wasabi 2g Adjust to your liking ♪
lemon juice tablespoon 1 / 2
1 teaspoon olive oil
1 teaspoon dashi soy sauce
How to make it
1️⃣ eggs in a special container and heat in the microwave
Or put water in a pot and boil
2️⃣ broccoli (bunches and peeled and cut core) in a bakeware and heat in a microwave
3️⃣ Cut the eggplant into bite-sized pieces, add oil and bake in a frying pan until browned
4️⃣ Cut the avocado into bite-sized pieces and put it in a bowl
5️⃣ Mix dressing ingredients and ingredients other than egg, add egg at the end and mix gently
Complete
And,
Our Classic Recipe Recipe Posting Challenge # Lemon8 comments Today's diary. Click here for information memo
このわさびレモン和えのサラダは、単なる野菜サラダ以上の味わい深さがあります。特にブロッコリーの芯も無駄なく使うことで、食感と栄養価の両方を最大限に活かしているところが嬉しいポイントです。私も試してみたのですが、芯を加熱して柔らかくすることで、いつも捨ててしまっていた部分が驚くほど美味しく感じられました。 また、ドレッシングのわさびは量を調整できるので、辛いものが苦手な方でも風味だけ楽しめるのが良いですね。レモン汁の爽やかな酸味が加わることで、脂っこさが抑えられ、アボカド特有のクリーミーさとも絶妙にマッチします。オリーブオイルとだし醤油も含むため、和と洋のテイストが融合した味わいが楽しめます。 卵については電子レンジで加熱する方法が紹介されていますが、私は茹で卵にしてから冷ませば、サラダ全体が冷たくてさっぱりした感じになって、夏場にもぴったりだと感じました。なすはフライパンでしっかり焼き色をつけることで香ばしさが加わり、サラダのアクセントにもなります。 このレシピはランチや夕食の副菜としてだけでなく、ピクニックやお弁当の一品にもおすすめです。さらに、栄養バランスも良いので、健康志向の方にもぴったり。私も家族に作ったら「もっと食べたい」と言われるほど好評でした。 ぜひ、材料や調味料の分量を調整しながら、自分好みの味を見つけてみてください。少し手を加えるだけで、野菜も美味しく食べられるので、毎日の食卓が華やかになること間違いなしです！
