Japanese Cheesecake

หากคุณเป็นแฟนชีสเค้กญี่ปุ่นหรือกำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ ในการลิ้มรสของหวานที่เชียงใหม่ A-mai Homemade Bakery & Cafe ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ที่นี่โดดเด่นด้วยชีสเค้กญี่ปุ่นที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟู เบา ละลายในปาก ต่างจากชีสเค้กแบบอเมริกันที่มักจะมีเนื้อแน่นกว่า จุดเด่นของชีสเค้กญี่ปุ่นคือความเบาและรสชาติที่กลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน ทำให้สามารถกินได้หลายชิ้นโดยไม่รู้สึกอืด นอกจากรสชาติแล้ว การเดินทางมายังร้าน A-mai Homemade Bakery & Cafe ก็สะดวกมาก เพราะตั้งอยู่ในย่านหลังเซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น จึงเหมาะกับทั้งการเลือกสรรของว่างในช่วงสายหรือตอนบ่าย การตกแต่งร้านเรียบง่ายแต่มีบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการนั่งชิลเพลินๆ พร้อมจิบกาแฟหรือชาร้อนๆ คู่กับชีสเค้กจานโปรด นอกจากนี้ ยังมีเค้กและของหวานอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย ทำให้ครั้งหน้าที่มาเชียงใหม่อย่าลืมแวะมาลองทานชีสเค้กญี่ปุ่นของที่นี่กันนะครับ เทคนิคเล็กๆ ที่ผมอยากแนะนำสำหรับคนที่ชอบชีสเค้กญี่ปุ่นคือควรนำออกจากตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ก่อนกิน เพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มและรสชาติดีขึ้น นอกจากนั้น การสั่งเค้กกลับบ้านก็ควรระวังขณะขนส่งเพราะเนื้อเค้กนุ่มมาก อาจจะเสียรูปทรงได้ง่าย สุดท้ายนี้ หากใครสนใจ สามารถค้นหาพิกัดร้านได้ง่ายๆ ผ่านกูเกิ้ลแมพ ตามชื่อร้าน A-mai Homemade Bakery & Cafe เพื่อไปติดตามความอร่อยด้วยตัวเองครับ