あみ | 15分で作る子どもが喜ぶごはん

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野菜残らんワンパン10分であんかけ焼きそば

焼きそばって野菜入れても

子ども綺麗に野菜だけ残してる…ってない？

でもこれ、あんかけにするだけで別モノ。

とろっとした餡が麺と野菜に絡むから

自然と一緒に口に入って気づいたら全部なくなってる。

フライパンひとつ・10分で完成。

「ちゃんと野菜食べてほしい日」の

頼れるあんかけ焼きそばです◎

⏰調理時間…10分

🧑‍🍳人数…4人分

🍳材料

焼きそば麺…3袋

豚こま肉…200g

玉ねぎ…1/2個

にんじん…1/3本

キャベツ…1/8玉

うずらの卵…適量

A

水…750ml

酒…大さじ2

みりん…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

鶏がらスープの素…大さじ1

片栗粉…大さじ2

にんにくチューブ…2〜3cm

塩…小さじ1/3

🥣作り方

① 豚こま・スライス玉ねぎ・細切りにんじん・キャベツをフライパンで炒める

② ボウルにAを混ぜて合わせ調味料を作る

③ フライパンに麺・合わせ調味料・うずらの卵を入れる

④ グツグツしてとろみがついたら完成

💡ポイント

・麺は自然にほどけるので触りすぎ注意⚠️

・とろみが出るまでしっかり加熱するのがコツ

・焼きそばがない時はうどんにしても🙆‍♀️

#簡単レシピ #10分クッキング #子どもが喜ぶごはん #ラクうまごはん

4/20 に編集しました

あんかけ焼きそばは、とろみのある餡が麺と野菜にしっかり絡むことで、普段は野菜を残しがちな子どもでも自然に食べ進められる料理です。私自身も子どもの食事で野菜をなかなか食べてくれず悩んだ時期がありましたが、このレシピで大きく改善しました。特に鶏がらスープの素を使ったあっさり味の餡は、素材の旨味を引き立てつつ、にんにくチューブで少し風味を加えることで食欲をそそります。ワンパンで調理できるため、洗い物が少なく手軽に作れるのも忙しい主婦やパパにとって嬉しいポイント。火加減を調整し、とろみがつくまでしっかり煮詰めるのが成功のコツで、餡が麺や野菜に絡んで一体感のある仕上がりになります。また、麺はほどけやすいので、調理中に何度も触りすぎないことが大切です。材料にうずらの卵を加えることで子どもも喜ぶ見た目と食感を演出。もし焼きそば麺が手に入らない場合は、うどんで代用しても美味しく仕上がります。週末の昼食や、「今日はちゃんと野菜も食べてほしい」という日の強い味方になる簡単レシピとしておすすめします。ぜひ一度作ってみて、子どもが喜んで野菜も完食する様子を実感してください。休みの日のお昼ご飯にもぴったりで、家族みんなが満足する一品になるはずです。

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