Chef Michelin Star's new opening shop
Young Chef from Chim by Siam Wisdom
Siam Nora Picks Up Early Southern and Central Diet
That's hard to find today.
Back in Casual Dining
Many menus are based on ancient texts.
Served in a Thai house over 120 years old.
With a Sangthong Bar that interprets contemporary Thai drinks.
Another shop that makes Thai food
Both serious and accessible at the same time.
📍 Siam Nora & Sangthong Bar
.
# Trending # lemon 8 diary # Restaurant reopened # Restaurant # Thaifood
Siam Nora เป็นร้านอาหารที่ผมประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไป เพราะบรรยากาศของเรือนไทยอายุกว่า 120 ปีนั้นให้ความรู้สึกอบอุ่นและลงตัวกับเมนูอาหารใต้และภาคกลางที่อร่อยและใส่ใจในรายละเอียดทุกจาน เมนูที่ผมลองมีหลายอย่างที่อ้างอิงจากตำรับโบราณซึ่งหาทานได้ยากในยุคนี้ เช่น น้ำพริกกะปิสูตรดั้งเดิม และแกงใต้รสจัดจ้านที่เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิชั้นดี ทุกจานมีความพิถีพิถันและรสชาติกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ Sangthong Bar ยังมีเครื่องดื่มแบบไทยที่นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย รสชาติสดชื่นและแปลกใหม่ เหมาะกับการนั่งชิลหลังมื้ออาหาร หรือจะเป็นค็อกเทลแบบไทย ๆ ที่สร้างสรรค์ก็น่าลองมาก สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารใหม่ ๆ ที่ผสมผสานความคลาสสิกและความทันสมัย Siam Nora เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ ครับ ทั้งเชฟและทีมทำอาหารใส่ใจทุกรายละเอียดจนรู้สึกว่าได้ลิ้มลองอาหารไทยแท้แบบมีเรื่องราวและคุณภาพสูง ที่ผมอยากแนะนำให้ไปสัมผัสด้วยตัวเองดูสักครั้งครับ
