ซาวโดว์เป็นขนมปังที่มีคุณสมบัติช่วยในการย่อยอาหารดีเพราะผ่านกระบวนการหมักธรรมชาติ ทำให้เช้านี้นอกจากจะได้รสชาติหอมกรอบแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีด้วย สำหรับไข่คนที่ใช้ท็อปบนซาวโดว์ ผมชอบทำให้เนื้อไข่นุ่มและครีมมี่ ไม่ต้องใส่นมเยอะ แต่ใช้ไฟอ่อนๆ คนเรื่อยๆ จะได้ไข่ที่ฟูและเนียน เบคอนกรอบที่เป็นส่วนประกอบสำคัญนั้น ผมใช้เบคอนคุณภาพดีทอดจนกรอบพอดี ไม่ไหม้เกรียม เพราะหากไหม้จะมีรสขมและสารเคมีที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่ชอบอาหารเช้าที่ไม่หนักจนเกินไป แต่ให้พลังงานพร้อมเริ่มต้นวันใหม่ นอกจากนี้ ซาวโดว์ยังช่วยให้อิ่มนานและช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ผมแนะนำให้ลองทานคู่กับผักสลัดหรือผลไม้สดเพื่อเพิ่มวิตามินและใยอาหาร ทำให้มื้อเช้าที่ลงตัวและครบถ้วนยิ่งขึ้น