揚げバジルポークチョップの作り方#ジャイアントバジルナッツ10🍋
材料の種類
•ポークチョップ200グラム
•バジル（穏やかな葉）1握り
•5-7個のピーマン（辛さに応じて調整）
•5-6クローブのニンニク
•3-4本のレンズ豆（スライス）
•2大さじの植物油
コンディメント
•魚醤大さじ1
•オイスターソース大さじ1
•グラニュー糖小さじ1/2
・醤油小さじ1/2（あれば）
どうすればいいですか
1.材料を準備します-砕いたピーマンとニンニク。バジルの葉をよく洗ってください。
2.唐辛子にんにくをかき混ぜる-鍋に油を塗り、強い火をつけ、唐辛子にんにくを香りにかき混ぜる
3.ポークチョップをかき混ぜる-その上にポークチョップを置きます。豚肉が調理されるまでかき混ぜます。よく割る。
4.調味料-魚醤、オイスターソース、砂糖を加え、よく炒めます。
5.野 菜をのせる-レンズ豆をのせる。十分に炒めて調理する。
6.バジルを塗る-ライトを消し、バジルの葉を塗り、よく混ぜ合わせる（もう炒めない）
7.盛り付け-皿に盛ります。熱々のご飯と目玉焼きのペアを提供します。
トリック
香りをつけるために強い光を使用してください。
最後にバジルを加えて香りを保ちます。
・お好みで辛さを調整してください
ハッシュタグおすすめ:
ถ้าใครชอบผัดกระเพราหมูสับแบบรสจัดจ้านที่เน้นกลิ่นหอมของใบกระเพราและความนุ่มของหมูสับ แนะนำให้ลองผัดด้วยไฟแรงตลอดเวลาเหมือนที่ร้านยักษ์กะเพราอ่อนนุชแถวซอยอ่อนนุช 10 ครับ การใช้ไฟแรงช่วยทำให้เครื่องเทศและกระเทียมพริกที่โขลกละเอียดปล่อยกลิ่นหอมออกมาได้เต็มที่ นอกจากนี้ ใบกระเพราที่ใส่ในตอนท้ายหลังปิดไฟ จะรักษาความหอมเฉพาะตัวของสมุนไพรไว้ได้อย่างดี ไม่ทำให้ใบชาเหี่ยวจนเสียกลิ่น ควรเลือกใบอ่อนๆ เพราะจะไม่ขมและทำให้เนื้อผัดนุ่มอร่อยขึ้น ส่วนถั่วฝักยาวที่ใส่ในสูตรนี้เป็นไอเดียที่ผมชอบเพราะช่วยเพิ่มความกรอบและความสดชื่นให้เมนู ผัดแค่พอสุกเพื่อรักษาความกรุบกรอบและสีสวย ไม่แนะนำให้ผัดนานเกินไป ถ้าชอบรสเผ็ดจัด เพิ่มพริกขี้หนูตามชอบได้ และสำหรับใครที่อยากเปลี่ยนรสชาติลองใส่ซอสถั่วเหลืองเพิ่มความลึกหรือปรับปริมาณน้ำตาลตามความชอบก็ช่วยได้ครับ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำกินเองที่บ้านแบบง่ายๆ แต่ยังได้ความอร่อยแบบมือโปรและคล้ายคลึงกับรสชาติที่เคยทานในร้านดังย่านอ่อนนุช
