Lentin 2 minutes! 3 dishes with rice flour Morning bread with a mug
Wash only cups and forks
If you cut the ingredients the day before
Complete in 5 minutes in the morning
■ Materials
A. 1 egg
A. Milk or soy milk 2 tbsp (30ml)
A pinch of salt and sugar
A. Oil 1 small
B. Rice flour 4 tbsp (40g)
B. 2 small spoons of potato starch (6 g)
B. 1 / 2 small baking powder (2 g)
💡 pinch = Pinch with 3 fingers 0.5g
💡 ingredients: 30-40g
Boiled potatoes and broccoli with mayonnaise, ham, cheese and corn are also recommended.
■ How to make
① Put the ingredients A in a mug and mix well with a fork.
② Mix ingredient B quickly until the powder is gone, add the prepared ingredients and mix roughly. You can leave a little ingredient and top it.
③ Heat in a microwave oven at 600W for 2 minutes to 2 minutes and 20 seconds without wrapping. (Put a bamboo skewer in the middle and add 10 seconds each when raw dough is attached)
④ Complete by steaming with a lid (wrap) for 2 minutes.
■ 3 items
・ Mentaiko mayo
・ Tuna + Corn + Broccoli + Mayo
・ Potato + Bacon + Curry powder + Cheese
☝🏻 Effect of adding potato starch
1. Give a feeling of mochi
2. Work as a binder
3. Hard to harden even when cooled
4. Reduce Powderiness
Tapioca flour or cornstarch
you get the same effect.
Other recipes.
👉🏻@ばあばの仕事
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忙しい朝にぴったりなマグカップで作る米粉パンのレシピは、本当に便利で時短にもなります。私も最近この方法で朝食を作るようになり、特に電子レンジで2分ほど加熱するだけで、柔らかくもちもちした食感のパンが完成するのに驚きました。 米粉ならグルテンフリーでヘルシーなので、健康志向の方にもおすすめできます。レシピにある片栗粉の効果で、加熱後も固くなりにくいので、冷めてももっちり感が続くのが嬉しいポイントです。具材は冷蔵庫の残り物でアレンジ幅が広く、例えばゆでたブロッコリーとツナ、コーンにマヨネーズを少したらすだけで簡単に栄養満点の一品が作れます。 また、米粉にベーキングパウダーを入れることでふんわり感も得られ、卵と牛乳の組み合わせによりしっとりとした仕上がりに。忙しい朝でも洗い物はマグカップとフォークだけなので後片付けも楽です。私は週末に具材をカットしておくことで、平日の朝は混ぜてレンチンするだけの簡単調理にしています。 他にもタピオカ粉やコーンスターチで片栗粉の代用が可能なので、自宅にある粉類で手軽に試せるのもメリットです。これからも色々な組み合わせで自分好みの具材を探しながら、簡単で美味しい朝食作りを楽しみたいと思います。
