มื้อเช้า : sourdough ผักโขมอบชีส 🥝🍅🥚

สำหรับมื้อเช้าที่ผมมักจะเตรียมเองอยู่บ่อย ๆ คือการเลือกใช้ขนมปัง sourdough ซึ่งมีความพิเศษที่ทำให้เนื้อขนมปังนุ่มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อผสมผักโขมอบชีสลงไปจะยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติที่เข้ากันได้ดีมาก ๆ นอกจากนี้ผมยังชอบทำมะเขือเทศย่างเพิ่มเข้ามาในเมนูด้วย เพราะมะเขือเทศย่างช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมที่ช่วยตัดเลี่ยนจากชีสได้ดี วิธีทำง่ายมากเลยครับ แค่เอาผักโขมมาต้มสุกแล้วผสมชีสกับเครื่องปรุงรส จากนั้นนำไปอบจนชีสละลายและผิวหน้าเหลืองทองก็พร้อมรับประทานแล้ว ส่วนมะเขือเทศก็นำไปย่างบนกระทะจนเนื้อข้างในนุ่มและเปลือกยับเล็กน้อย จะกินคู่กับ sourdough ร้อนๆ บอกเลยว่าฟินมาก สำหรับใครที่รักสุขภาพหรือกำลังมองหาเมนูอาหารเช้าที่เร็วและเต็มไปด้วยสารอาหาร เมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดี ทั้งไฟเบอร์จากผักโขมและมะเขือเทศ รวมถึงโปรตีนจากชีสและไข่ ผมมักจะกินเมนูนี้ก่อนออกกำลังกายเช้า ทำให้รู้สึกอิ่มและมีแรงทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างเต็มที่ ถ้าคุณชอบอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา และอยากลองเมนูเพิ่มความสดชื่นด้วยผักและผลไม้สด การลองทำมื้อเช้า sourdough ผักโขมอบชีสพร้อมมะเขือเทศย่างถือเป็นไอเดียดี ๆ ที่คุณไม่ควรพลาดครับ