Coated rice, mackerel, good for the heart🤍✨

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ถูกใจในช่วงสิ้นเดือน ข้าวขยำปลาทูถือเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องราคาและรสชาติได้อย่างลงตัวค่ะ โดยในส่วนของปลาทูนั้น ถ้าคุณอยากเพิ่มความกรอบอร่อยสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทอดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที เพื่อให้ปลาทูด้านนอกกรอบและภายในยังคงชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำมันจากการทอดแบบปกติทำให้เมนูนี้ยิ่งเข้ากับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ส่วนของน้ำยำก็สำคัญไม่แพ้กัน ควรใช้น้ำมะนาวสดเพื่อความเปรี้ยวสดชื่น ผสมน้ำปลา ซี่อิ๊วขาว และน้ำมันงาเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ถ้าอยากให้รสชาติเข้มข้นขึ้นอาจเติมน้ำมันทอดปลาทูลงไปเล็กน้อย ในเรื่องของผัก ควรเลือกผักสดกรอบ เช่น ถั่วฝักยาว หอมแดง พริกแดงพริกเขียว และควรแยกผักกับน้ำยำไว้จนกว่าจะถึงเวลารับประทาน เพื่อให้ผักยังคงความสดกรอบอยู่เสมอ อีกหนึ่งข้อดีของเมนูนี้คือเหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะให้พลังงานแค่ประมาณ 400-500 แคลอรีต่อมื้อ ข้าวไม่เยอะเกินไป ปลาทูมีโปรตีนสูงและไขมันดี อีกทั้งผักสดที่กินคู่กันยังช่วยเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ในการย่อยอาหาร จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูข้าวขยำปลาทูนี้ทำให้ผมรู้สึกอิ่มท้องและไม่รู้สึกผิดกับอาหาร เพราะใช้วัตถุดิบธรรมชาติ รสชาติถูกปาก และสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณน้ำยำหรือผักได้ตามใจชอบ เหมาะกับทุกคนในครอบครัวที่อยากกินอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสียงบเยอะ ๆ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจจนอยากทำกินบ่อย ๆ เลยล่ะ!