ถ้าคุณชอบช็อคโกแลตทำมัน! วิธีทำคาเฟ่มอคค่า
วัสดุ☕
กาแฟสำเร็จรูป 1.5 ช้อนชา
ช็อกโกแลตนม 15 กรัม
· น้ำร้อน 30 ถึง 40 กรัม
นม 150cc
- ใช่
☕ใช้
ถ้วย 280 ~ 300cc (ลาเต้อาร์ตทำง่ายด้วยชามลาเต้ที่มีก้นกลม!)
แก้วทนความร้อน (สำหรับอุ่นนม)
สำนักพิมพ์ฝรั่งเศส
· เหยือกนม (เฉลี่ย 100 ก็โอเค)
- ใช่
☕.
▪ใส่ส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่นมลงในถ้วยแล้วละลาย
▶ใส่นมในแก้วทนความร้อนเป็นเวลา 1 นาที 30 ถึง 40 วินาที
▶โอนนม อุ่นไปยังเครื่องกดฝรั่งเศสแล้วเลื่อนขึ้นและลง 5 ถึง 6 ครั้งเพื่อให้ออกมาจากพื้นผิวของเหลวเพื่อรวมอากาศ
☑ยกและลดความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อไม่ให้ออกมาจากพื้นผิวของเหลว
☑โอนไปยังเหยือกนมและลาเต้อาร์ต!
- ใช่
- ใช่
私はこのカフェモカレシピを試してみて、いつものコーヒータイムが格段にアップしました。特にミルクの温め方とフレンチプレスでの泡立てはポイントですね。2回に分けて牛乳を温め、1分30秒程度の レンジ加熱が、クリーミーな泡を作るのにちょうど良かったです。 またフレンチプレスでのミルクの上下動かし方にはコツがあって、最初はゆっくり空気を含ませ、その後は高速で細かく動かすこと。これで泡がキメ細かくなり、つやつやのミルクフォームに仕上がります。泡が液面から出ないように注意するのが大事です。 ラテアートは私も初心者でしたが、ミルクピッチャーに注ぐ時の角度とスピードが肝心と感じました。初心者でもチューリップ模様ができて友達にも褒められました！ また、チョコレートは溶かしやすいミルクチョコレート15gがベスト。インスタントコーヒーとお湯でしっかり混ぜてから牛乳を足すと、味がまろやかで甘さもちょうど良くなります。ココアパウダーを使わなくても十分コクが出るのでおすすめです。 冬の寒い日に体が温まり、しっかり甘さも感じられるので、ぜひ試してみてください。お家で簡単に作れて、カフェの味が楽しめるこのレシピは、コーヒーとチョコレート好きの方にぴったりです。