おい!これは何のデザート?食べてみたい。 🥹

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาคำว่า “ขนมพายกรอบ” แล้วอยากได้แบบที่กรอบจริง หอมเนยจริง และหน้าตาดีแบบเอาไปเป็นของฝากได้ ฉันขอแชร์ประสบการณ์ที่ลอง Brouke Flaky Pie แล้วติดใจมากค่ะ สิ่งที่ชอบที่สุดคือ “ความเป็นชั้น” ของแป้งพาย เวลาแกะออกมาจะเห็นเลเยอร์สวยๆ กัดแล้วได้ฟีลกรอบแตกเบาๆ ไม่ใช่กรอบแข็ง และมีกลิ่นเนยหอมชัดมาก (แบบเดินผ่านแล้วได้กลิ่นเลย) ส่วนท็อปด้านบนเป็นครีมสดโฮมเมด เนื้อครีมละมุน ไม่หวานจัด ทำให้กินคู่กับผลไม้แล้วบาลานซ์ดี โดยรสที่เห็นบ่อยๆ จะมีบลูเบอร์รี่ ช็อกโกแลต และชาเขียว บางชิ้นตกแต่งสวยมากจนเหมือนขนมคาเฟ่สายพรีเมียม มีความวิบวับจากทองคำเปลวด้วย ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้ “พายกรอบ” แบบฟินที่สุด คือพยายามกินตอนใหม่ๆ จะได้ความกรอบเต็มที่ เพราะถ้าทิ้งไว้นานครีมอาจทำให้ชั้นแป้งนุ่มลงนิดหน่อย (แต่ยังอร่อยอยู่) ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำแยกเก็บในที่อากาศไม่ชื้น และถ้าต้องเดินทางไกล พกถุงเก็บความเย็นไว้จะช่วยให้ครีมอยู่ทรงสวยขึ้นค่ะ ในมุมของรสชาติ ถ้าเป็นสายผลไม้ ฉันว่าบลูเบอร์รี่เข้ากับครีมมาก เปรี้ยวหวานกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยน ส่วนสายเข้มๆ รสช็อกโกแลตจะให้ความหนึบและกลิ่นโกโก้เด่นกว่า เหมาะกับคนชอบขนมรสชัดๆ และถ้าอยากได้ฟีลหอมชา รสชาเขียวก็คือหอมแบบละมุน มีความคั่วนิดๆ เข้ากับพายเนยดีมาก อีกอย่างที่รู้สึกว่าเป็นจุดแข็งคือเขาอบใหม่ทุกวัน ทำให้ขนมยังหอมตั้งแต่แกะกล่อง แพ็กเกจจิ้งก็ดูดี หยิบไปฝากเพื่อนหรือเอาไปงานเล็กๆ ก็เหมาะมากค่ะ ใครที่ยังไม่เคยลองขนมพายกรอบแนวนี้ แนะนำให้เริ่มจากรสที่ชอบ แล้วค่อยไล่ลองรสอื่นๆ รับรองว่าเข้าใจคำว่า “อยากลองเลย” ทันที!