Healthy intestines with dietary fiber Stewed Chinese cabbage🌸
Super simple but delicious with just Chinese cabbage ❤️
⭐ Chinese cabbage ⭐ (for one person)
• Chinese cabbage 150g
• Green onion (finely chopped)
• Appropriate amount of white sesame seeds
⚫ ︎ oyster sauce 1 teaspoon
⚫ ︎ cooking liquor 1 tsp
⚫ ︎ Soy sauce 1 / 3 tsp
⚫ ︎ 1 / 3 teaspoon mirin
⚫ ︎ Doubanjiang 1 / 2 tsp
⚫ ︎ 1 / 2 teaspoon of chicken soup
⚫ ︎ Ginger tube 1-2cm
1 / 2 teaspoon potato starch
◎ Water tablespoon 1
① Wash the Chinese cabbage quickly and cut it into 1 to 1.5 cm width.
② ⚫ ︎.
③ Put ① and ② in a frying pan, cover and heat over low to medium-low heat. When the water comes out of the Chinese cabbage, mix gently and turn the melted ◎ to thicken it.
④ Transfer ③ to a plate and sprinkle white sesame seeds and green onions (cut into small pieces).
⑤ I will 😊
When the core of the Chinese cabbage becomes transparent, use ◎ for ③.
白菜は冬の代表的な野菜であり、多くの食物繊維を含むため腸内環境を整えるのに最適です。私も実際にこの白菜の旨煮を作ってみて、シンプルな調味料の組み合わせで驚くほど深い味わいが出ることに感動しました。オイスターソースが旨味を引き立て、豆板醤のピリッとした辛さがアクセントになっています。 また、白菜の芯までしっかり火を通すことで、甘みが増し、食感も柔らかくなって食べやすいです。片栗粉でとろみをつけることで、調味料がよく絡み、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。 さらに、食物繊維は 腸の働きを活性化させ、便秘解消や美肌効果にも期待できます。私自身もこのレシピを取り入れるようになってから、体調が整いやすくなったように感じています。白菜は手頃な価格で手に入りやすいため、無理なく毎日の食事に取り入れられるのも魅力です。 他の野菜やきのこを加えてアレンジするのも楽しいですし、鶏肉を加えてボリュームアップさせても美味しいですよ。ヘルシーで罪悪感なしのレシピとして、ぜひ試してみてください。
