จากประสบการณ์ที่ได้ลองทานข้าวยำเครื่องแบบเมืองคอน หลายคนอาจไม่ทราบว่ารสชาติของข้าวยำที่นี่แตกต่างจากข้าวยำในภูมิภาคอื่นอย่างชัดเจน โดยที่เมืองคอนจะใช้ส่วนผสมและน้ำยำที่ไม่ใช้น้ำบูดู ซึ่งต่างจากข้าวยำในภาคใต้ทั่วไปที่มักใช้น้ำบูดูเป็นส่วนประกอบหลัก ความพิเศษนี้ทำให้รสชาติของข้าวยำเครื่องเมืองคอนมีความหอมกลมกล่อม และเน้นความสดของวัตถุดิบ สำหรับใครที่ต้องการลองทำข้าวยำเครื่องแบบเมืองคอนเอง แนะนำให้เตรียมเครื่องเคียงอย่างกุ้งแห้ง หอมเจียว ถั่วลิสง และพริกสด ทำน้ำยำจากมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บอย่างพอเหมาะ เพื่อบาลานซ์ความเปรี้ยว หวาน และเค็มให้เข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ เช่น เพิ่มผักสดต่างๆ หรือเมนูเสริมอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ สิ่งที่ชอบส่วนตัวคือความรู้สึกที่ข้าวยำแบบเมืองคอนให้ความรู้สึกสดชื่นและเบาสบาย ไม่เหมือนข้าวยำที่ใช้น้ำบูดูที่อาจจะมีกลิ่นแรงและรสชาติเข้มข้นเกินไป เหมาะกับผู้ที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านแต่ยังคงความกลมกล่อมอย่างลงตัวเป็นอย่างยิ่ง สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารใต้แท้ๆ ข้าวยำเครื่องแบบเมืองคอนเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดและแนะนำให้ไปลองชิมถึงถิ่นเพื่อสัมผัสรสชาติแท้จริงของอาหารภาคใต้ที่มีความหลากหลายและน่าค้นหา