# The kimchi festival is back again! #
Recipes
🥦 Raw Material-Ingredients: White Lettuce / Onion / Chai Chai Chai / Salt
🥘 Cooking Supplies: kimchi case / basin
🍳 the process: Sliced the vegetables according to the desired size. Wash the water thoroughly, desiccate in the grill, mingle the salt with the washed vegetables, mingle the salt all over the vegetables, leave for about 30 minutes. The salt-soaked vegetable juice is completely washed out. After that, add the grill to dry the water, rest for 20 minutes. Bring the finished sauce seasoning to make kimchi, mingle with all the vegetables. After that, add more chili peppers, Korean peppers, for a beautiful color, and sprinkle the white sesame and store the kimchi with a lid outside the fridge for one day. And after that, import the refrigerator. A few starts eating.
👍🏻 advice: To soak the refrigerator with cold, suitable for storage for many days, it is good to eat. Eating with boiled pork belly. Sliced the word will be very delicious.ตลาดตรอกหม้อ
กิมจิถือเป็นอาหารที่มีรูปแบบหลากหลายและได้รับความนิยมอย่างมากในวัฒนธรรมเกาหลี รวมถึงในประเทศไทยที่มีความสนใจในการทำกิมจิเองที่บ้าน โดยเฉพาะช่วงเทศกาลทำกิมจิที่เป็นโอกาสดีในการรวมตัวกันทำอาหารและแบ่งปันความสุข สูตรกิมจิพื้นฐานนี้ใช้ผักกาดขาว ต้นหอม และหัวไช้เท้าเป็นวัตถุดิบหลัก ซี่งเป็นผักที่ให้ความสดกรอบและรสชาติที่เหมาะสมกับการทำกิมจิ ในขั้นตอนการทำควรล้างผักให้สะอาดและผึ่งให้แห้งก่อนนำมาคลุกกับเกลือเพื่อช่วยให้ผักนุ่มและออกน้ำ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและรสชาติเข้มข้นในการหมัก นอกจากนี้ การใช้เครื่องปรุงซอสปรุงสำเร็จรูปและพริกป่นเกาหลีช่วยเติมเต็มรสเผ็ดกลมกล่อมและสีสันที่น่ารับประทาน การหมักกิมจิแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 วัน จากนั้นนำเข้าตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาความสดและส่งเสริมกระบวนการหมักให้สมบูรณ์ขึ้น ท่านสามารถทานกิมจิพร้อมกับหมูสามชั้นต้ม หั่นพอดีคำ ซึ่งเป็นการจับคู่ที่ลงตัวช่วยให้ได้มื้ออาหารที่อร่อยครบเครื่อง เคล็ดลับสำคัญคือการเลือกตู้เย็นที่มีความเย็นเหมาะสมสำหรับเก็บกิมจิ เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติให้ทานได้นานหลายวันโดยไม่เสียรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถปรับสัดส่วนเครื่องปรุงตามความชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงใจมากที่สุด หากสนใจแหล่งซื้อผักสดและอุปกรณ์ทำกิมจิ สามารถไปเยี่ยมชม <a href="https://www.lemon8-app.com/poi/22535865208211991?data_type=poi">ตลาดตรอกหม้อ</a> ที่มีผักสดคุณภาพและวัตถุดิบครบครันสำหรับทำอาหารเกาหลีแบบโฮมเมด
