1/12 แก้ไขเป็น
สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารว่างแบบทอดกรอบ ปอเปี๊ยะพันใส้ทอดถือเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและทำง่ายมากค่ะ จากประสบการณ์ทำอาหารเอง ปอเปี๊ยะพันใส้นี้จะต้องเลือกแผ่นปอเปี๊ยะที่บางแต่ไม่ขาดง่าย เพื่อให้ทอดแล้วกรอบกำลังดี ส่วนไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ เช่น หมูสับ กุ้ง หรือผักต่างๆ ที่ผัดปรุงรสให้อร่อยก่อน จากนั้นม้วนให้แน่นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกเวลาทอด เคล็ดลับอีกอย่างคือการตั้งไฟกลางในตอนทอด เพื่อให้ปอเปี๊ยะสุกและกรอบทั่วถึง ไม่ไหม้และไม่อมน้ำมัน ทั้งนี้ถ้าวางพักบนกระดาษซับน้ำมันหลังทอด จะช่วยให้ปอเปี๊ยะกรอบนานและไม่เลี่ยน เมนูนี้เหมาะสำหรับทำกินเล่นหรือจัดงานเลี้ยงก็ได้ แถมยังเป็นไอเดียทำขายเข้าทำเงินด้วยค่ะ ใครที่ยังไม่เคยลองทำแนะนำให้ลองทำตามสูตรและวิธีของครัวคุณโอ๋ดู รับรองได้สัมผัสความกรอบอร่อยจนหยุดไม่อยู่แน่นอนค่ะ!
