ぷりぷり濃厚！簡単海老マヨ🦐✨
【作り方】
①むきエビをボウルに入れて塩小さじ1/2＋片栗粉小さじ1を振ってやさしく揉む💪→水で洗い流してキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る🧻
②小さいボウルにマヨネーズ大さじ3・ケチャップ小さじ1・砂糖小さじ1・レモン汁小さじ1を混ぜておく🫶
③下処理したエビに塩こしょうを軽く振って、片栗粉大さじ2をまんべんなくまぶす
④フライパンに油を多めにひいて（底から1cmくらい）中火で熱する🔥
⑤エビを並べて片面1〜2分ずつカリッと揚げ焼きにする🍳焼きすぎると硬くなるから色が変わったらすぐ引き上げてね⚠️
⑥油を切ったらキッチンペーパーの上に一度置く🧻
⑦揚げたてのエビをマヨソースのボウルに入れてやさしく和える
⑧ お皿に盛ったら完成！
💡ポイント
・エビは揚げすぎ厳禁！カリッとしたらすぐ上げるのがぷりぷりのコツ🙆
・揚げたてアツアツのうちにソースと和えると絡みやすいよ🤤
・練乳を小さじ1足すと中華屋さんの本格エビマヨに✨
保存してつくってみてね！
3/17 に編集しました
コレなら自分でもできそう👍 やってみます