ぷりぷり濃厚！簡単海老マヨ🦐✨

【作り方】

①むきエビをボウルに入れて塩小さじ1/2＋片栗粉小さじ1を振ってやさしく揉む💪→水で洗い流してキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る🧻

②小さいボウルにマヨネーズ大さじ3・ケチャップ小さじ1・砂糖小さじ1・レモン汁小さじ1を混ぜておく🫶

③下処理したエビに塩こしょうを軽く振って、片栗粉大さじ2をまんべんなくまぶす

④フライパンに油を多めにひいて（底から1cmくらい）中火で熱する🔥

⑤エビを並べて片面1〜2分ずつカリッと揚げ焼きにする🍳焼きすぎると硬くなるから色が変わったらすぐ引き上げてね⚠️

⑥油を切ったらキッチンペーパーの上に一度置く🧻

⑦揚げたてのエビをマヨソースのボウルに入れてやさしく和える

⑧お皿に盛ったら完成！

💡ポイント

・エビは揚げすぎ厳禁！カリッとしたらすぐ上げるのがぷりぷりのコツ🙆

・揚げたてアツアツのうちにソースと和えると絡みやすいよ🤤

・練乳を小さじ1足すと中華屋さんの本格エビマヨに✨

保存してつくってみてね！

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