แป้งดี vs แป้งแย่ สำหรับสาวๆ ที่เป็น PCOS
✨“สาว PCOS ลดน้ำหนักยากจริง แต่เลือกแป้งดี = ชนะไปครึ่งทาง!”
มาดูกันว่าแป้งแบบไหนกินแล้วช่วยคุมหุ่น VS แป้งแบบไหนกินแล้วพัง 😱
ถ้าพูดถึงขนมที่ไม่อ้วนจริงๆ สำหรับสาวที่เป็น PCOS การเลือกขนมที่มีส่วนผสมของแป้งดี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต หรือขนมที่ใช้แป้งควินัวเป็นฐาน จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงจนเกินไป ซึ่งแตกต่างจากขนมที่ใช้แป้งขาวหรือแป้งที่ย่อยง่ายอย่างขนมหวาน เบเกอรี่ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่จะทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินพุ่งขึ้นเร็ว ส่งผลเสียต่อฮอร์โมนและทำให้อ้วนง่ายกว่า จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการทานขนมที่มีแป้งช้า เช่น มันหวานอบ หรือขนมปังโฮลวีตผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย ช่วยลดความอยากขนมหวานลงได้ และไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น นอกจากนี้ การทานขนมโดยควบคู่กับโปรตีนและไขมันดี เช่น อัลมอนด์ หรือโยเกิร์ต ก็เป็นอีกวิธีที่ช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น สุดท้าย ต้องเลือกขนมที่รสชาติถูกปาก และไม่กินเกินความจำเป็น เพื่อให้สามารถรักษาน้ำหนักให้สมดุลได้ในระยะยาว สาวๆ PCOS จึงไม่จำเป็นต้องเลิกกินขนม เพียงแต่เลือกประเภทแป้งให้เหมาะสมและกินในปริมาณที่พอดี
