Clean menu that is easy to make
Who says "clean food" needs to be eaten fresh? ✨
This dish is sweet and sour and salty. 🥗
อาหารคลีนไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือจืดชืดเสมอไปนะคะ ที่บ้านเคยลองทำเมนูซาวด์โดว์ไข่กุ้งกับผักสลัดแบบนี้บ่อยๆค่ะ ซึ่งเมนูนี้ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งขาว 5 ตัว ขนมปังซาวด์โดว์ 1 แผ่น ผักสลัด มะเขือเทศเชอร์รี และบลูเบอร์รีสำหรับแต่งจาน รวมถึงผงเกลือพาสลี่ช่วยเพิ่มรสชาติ โดยเมนูนี้จะสดชื่นและมีรสชาติเหนือความคาดหมาย รสชาติครบทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็มสไตล์คลีน วิธีทำก็ง่ายมาก เริ่มจากตีแยกไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นเทไข่ขาวลงกระทะใช้ไฟอ่อน ม้วนให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วเทไข่แดงตามลงไป นำกุ้งมานาบบนกระทะจนสุก ท้ายสุดย่างขนมปังซาวด์โดว์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ด้านละ 3 นาที โรยผงเกลือพาสลี่เพิ่มกลิ่นและรสชาติ รับประทานคู่กับผักสลัดและมะเขือเทศเชอร์รีได้อย่างลงตัว สูตรนี้ไม่มีผงชูรส ใช้วัตถุดิบสดใหม่และควบคุมไขมันดีๆอย่างน้ำมันมะกอก ใช้สเปรย์น้ํามันมะกอกเล็กน้อยแทนการใช้น้ำมันมาก ทำให้เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพอย่างจริงจังแต่ไม่อยากกินอาหารที่เค็มจืด หวานน้อย สไตล์นี้ช่วยทำให้การกินคลีนสนุกขึ้นมากค่ะ นอกจากนี้เมนูคลีนแบบนี้ยังปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ อยากเพิ่มผักอื่นๆ หรือเปลี่ยนโปรตีนก็ทำได้ง่ายๆ ลองทำอาหารคลีนกับการวางแผนล่วงหน้าสักสัปดาห์แล้วจะติดใจค่ะ เลือกกินของดีมีประโยชน์ ทำเองที่บ้านช่วยประหยัดเงินและรู้ที่มาของอาหาร ช่วยให้กินได้อย่างสบายใจและมีสุขภาพดีในระยะยาวค่ะ
