\🎃ฟักทองข้าวดิบเค้กชีฟองบ้านเรียบง่ายรุ่นขนม/
🎃นี่มันสัมผัสเกินไป..
รวยอย่างบ้าคลั่ง
ความรู้สึกฟักทองคือการระเบิด!!!
คราวนี้มันเป็นชีฟองข้าวดิบ! ✨
วางฟักทองที่ฉันทำมาก่อน
ฉันใช้มันเร็วกว่าที่ฉันจินตนาการไว้
คุณสร้างมันขึ้นมาใหม่อีกครั้ง😊
วันนี้เป็นแปะกับผิว
ขนมบ้านชนบท🧡
แปะเองกับผิว
มีผิวอยู่ในนั้น แต่
นอกจากนี้!
ผลพลอยได้เมื่อทำไม่มีผิว
ฉันผสมผิวส่วนเกินและอบ💪
ช่างเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัย!
มันมีประสิทธิภาพมาก
มันเต็มไปด้วยความรู้สึกฟักทอง✨
รสฟักทองเข้มข้น
คุณสามารถรู้สึกได้ตั้งแต่ปากถึงจมูก
ในของฉัน
ขนมฟักทองก่อน
มันกลายเป็น🎃
มันเป็นครั้งแรกสำหรับชีฟองข้าวดิบ
และฉันก็กลับมาแตกสลายอีกครั้ง
น้ำเยอะเกิน
มันจะล้มเหลว?
มันเป็นความท้าทายในขณะที่คิด
คราวนี้มันไปได้ดี
พอใจมากฉันแนะนํา! 😊
เพราะความชื้นของฟักทองมีความแตกต่างกันเป็นรายบุคคล
ฉันคิดว่าการปรับแต่งจะจำเป็นทุกครั้ง
ฉันล้มเหลวซ้ำ ๆ กับชีฟองอื่น ๆ
ฉันคิดว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ดีที่จะได้รับความรู้สึก💡
ความแข็งของผ้าส่งถึงมือ
และฉันยินดีที่จะพูด
"ประมาณนี้มาก?"
ดูเหมือนว่าฉันจะเข้าใจมันอย่างเย้ายวน🧡
ต้องบอกว่า
ชีฟองเป็นขนมลึก
ธรรมชาติของแป้งเปลี่ยนไปตามรสชาติต่างๆ
· สภาพจะแตกต่างกันทุกครั้งขึ้นอยู่กับฤดูกาลและไข่
มันไม่ง่ายเลยที่จะพูดถูก
นั่นเป็นเหตุผล
ฉันบ้าเพราะฉันต้องการจับมัน😊
[วัสดุ] แบบชีฟอง 17 ซม.
ข้าวดิบ 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
วางฟักทอง (มีผิว) 150g
ครีมสด 5g~ (ปรับตามสถานการณ์)
น้ำตาล 50 กรัม
แป้งมันฝรั่ง 8 กรัม
ผิวฟักทองเพื่อลิ้มรส
[การเตรียมการ]
ล้างข้าวดิบให้ดีและแช่ในน้ำอย่างน้อยหนึ่งวัน
แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วแช่เย็นไข่ขาวในตู้เย็น
ฉีกผิวฟ ักทองด้วยมือของคุณ
ผสมน้ำตาลและแป้งมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
[วิธีทำ]
▪ระบายข้าวดิบให้ดีแล้วใส่ในเครื่องปั่น
บดให้ดีขณะเติมไข่แดงทีละตัว
▶มิกเซอร์ประมาณ 3 นาทีจนเนียน
ทำให้ทั้งหมดสม่ำเสมอ
▶นำออกในชาม
เพิ่มวางฟักทองและผสมให้เข้ากัน
เพิ่มครีมสดเพื่อปรับความสม่ำเสมอ
☑คลายไข่ขาวแช่เย็นเบา ๆ
ถ้ามันโฟมเหมือนเบียร์
เพิ่มน้ำตาลและแป้งมันฝรั่งในครั้งเดียวและตีด้วยความเร็วสูง
☑ปัดจนมุมเมอแรงค์โดดเด่น
สุดท้ายปรับพื้นผิวด้วยความเร็วต่ำ
☑ตักเมอแรงค์กับวิปเปอร์
ทาให้ดีกับแป้งไข่แดง
หลังจากทำทั้งชุด
ใส่กลับเข้าไปในเมอแรงค์แล้วผสมให้เข้ากัน
☑เพิ่มผิวฟักทองฉีกขาด
ผสมโดยประมาณ
☑ เทแป้ง ลงในแม่พิมพ์ชีฟองในครั้งเดียว
เขย่าแม่พิมพ์หรือหมุนด้วยตะเกียบเพื่อเอาอากาศออก
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 ℃ เป็นเวลา 35 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์!
ความรู้สึก💡
เพราะความชื้นของฟักทองมีความแตกต่างกันเป็นรายบุคคล
ต้องปรับแต่งทุกครั้ง
เพราะเราล้มเหลวซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ด้วยความแข็งของผ้าที่ส่งไปยังมือ
ฉันเข้าใจว่า "มันเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก💪
💡โภชนาการ Manten ความลับ
วางกับผิว
ผสมผิวเพิ่มเติม
มี β-carotene และใยอาหารมากมาย
ใช้ผลพลอยได้โดยไม่เสีย
ปราศจากกลูเตนและมีสุขภาพดี
ผ้าชีฟองนี้
มันกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน🧡
ฉันจะทำมันต่อไปเรื่อย ๆ
มันจะเป็นสูตร!
ทุกคนโปรดให้รสชาติ✨
บันทึกและพยายามทำให้มัน!
ฉันกำลังรอค วามประทับใจที่ฉันทำ😊
ชีฟองข้าวดิบฟักทอง เค้กชีฟองข้าวดิบ #หวาน_ฟักทอง #ปราศจากกลูเตน ขนม Manten โภชนาการ# ใช้กับผิว # เรียนรู้จากความล้มเหลว # ทำด้วยความรู้สึก # เค้กชีฟอง # ของว่างที่บ้าน # ขนมหวานง่าย ๆ # ขนมหวานฟูซาน
私がこのかぼちゃ生米シフォンケーキを作るときに特に意識しているのは、かぼちゃの水分量の調整です。かぼちゃは個体差があるので、その日のかぼちゃの状態に合わせて生クリームの量を調節しています。 また、かぼちゃの皮を余さず使うことで、β-カロテンや食物繊維をしっかり摂れるのがうれしいポイント。皮の食感がほのかに感じられて、素朴ながらもクセになるおいしさです。 さらに、生米シフォンケーキならではのふわふわでしっとりした食感が楽しめます。米から作るのでグルテンフリーで、体にも優しいのが魅力。 私の場合はメレンゲの泡立て具合に特に気をつけています。角がピンと立っているかどうかで仕上がりのふんわり感が変わるので、小まめに確認しながら慎重に泡立てています。 いつもオーブンの焼き加減にも注意しており、160℃で35分を目安に焼くことで表面はしっとり中はふわっとした理想的なシフォンケーキに仕上がります。焼きあがったら吊るして冷ます方法を用いるとシフォンの形が崩れにくくておすすめです。 このレシピは生米と卵の相性、かぼちゃの濃厚な風味が絶妙にマッチしていて、家族や友人にも大好評。グルテンフリーだと体調が気になる方にもぜひ試してほしい一品です。おうち時間のおやつにぴったりで、何度でも繰り返し作りたくなるので、ぜひ皆さんも楽しんでみてくださいね！
