"แจกสูตร! ขนมฟักทอง นุ่มหนึบข้ามคืน ไม่ใช้แป้งมัน
🎃 ส่วนผสมหลัก
เนื้อฟักทองนึ่งบด: 250 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว: 100 กรัม
เกลือป่น: 1/4 ช้อนชา
หัวกะทิกล่อง: 150 กรัม
🥣 ส่วนผสมแป้ง (สูตรปรับปรุงใหม่)
แป้งข้าวเจ้า: 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม: 65 กรัม (เพิ่มจากเดิม 30 กรัม เพื่อให้ขนมมีความใสและเหนียวหนึบแทนแป้งมัน)
แป้งข้าวเหนียว: 20 กรัม (ใส่เพื่อให้เนื้อขนมมีความนุ่มเด้ง ไม่แข็งกระด้าง)
2/18 แก้ไขเป็น
ใส่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ