冷凍ブルーベリー、りんご酢、氷砂糖2〜3日で飲めるよ👍炭酸水で割って美味しい😋

6/11 に編集しました

... もっと見る私がよく作る「冷凍ブルーベリー×りんご酢×氷砂糖」のシロップ(ドリンクの素)のメモです。材料が少ないので失敗しにくく、2〜3日で味がなじんで“飲める感じ”になります。 【材料(作りやすい量)】 ・冷凍ブルーベリー:200〜300g ・氷砂糖:同量くらい(甘さ控えめなら少し減らす) ・りんご酢:ブルーベリーがひたひたになるくらい ※ガラス瓶(熱湯消毒orアルコールで拭くと安心) 【作り方】 1) 消毒した瓶に冷凍ブルーベリー→氷砂糖の順で入れます。 2) りんご酢を注ぎ、軽くゆすって全体をなじませます。 3) フタをして冷蔵庫へ。1日1回、瓶をやさしく揺らして氷砂糖を溶かします。 4) 2〜3日でシロップが紫色になってきたら飲み頃。私は1週間くらい置くと味が丸くなってさらに好みです。 【美味しい飲み方(グラスで簡単)】 ・グラスに氷を入れる ・シロップ大さじ1〜2(好みで調整) ・炭酸水を注ぐ(約150〜200ml) ・ブルーベリーの実も少し入れると見た目もかわいい りんご酢の酸味があるので、炭酸割りは後味すっきり。疲れた日にちょうどよくて、私は夕方のリフレッシュに飲むことが多いです。 【アレンジ】 ・ヨーグルトにかける:朝が一気にご褒美感。 ・バニラアイスにかける:簡単デザートになって家族ウケも良かったです。 ・水割り/お湯割り:炭酸が苦手な人にも◎。 【よくある疑問とコツ】 ・氷砂糖がなかなか溶けない:冷凍ブルーベリーが溶けるタイミングで水分が出るので、毎日ゆすればOK。急ぐ時は氷砂糖を少し小さめにするか、量を控えめに。 ・酸っぱすぎた:飲むときに炭酸水多め、またはシロップを少なめに。逆に甘さが足りないなら、少量の氷砂糖を追加して数日置くとまとまります。 【保存の目安】 私は冷蔵保存で、清潔なスプーンを使って2〜3週間くらいで使い切るようにしています。見た目や匂いに違和感があれば無理せず処分。 冷凍ブルーベリーと氷砂糖、りんご酢が揃えばすぐ仕込めるので、まずは小さめの瓶で試すのがいちばん気楽でした。炭酸水で割る紫色ドリンク、ぜひやってみてください。

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りんご酢シロップの作り方

2件のコメント

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user70379361132086

凄く美味しそうですね。 作り方を教えてください

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