ถ้าใครเสิร์ชหา “Joelle Friends” แล้วลังเลว่าจะลองดีไหม เราไปลองมาแล้วที่ The Mall Korat ชั้น 1 (โซนหน้าลิฟต์ตรงประตูฟู้ดคอร์ด) เดินหาไม่ยากเลย เหมาะมากสำหรับสายของหวานที่อยากได้ร้านเล็กๆ แต่คุณภาพดีแบบวัตถุดิบแน่นๆ เมนูที่อยากให้เริ่มคือ Cheesecake & Tiramisu ของร้าน โดยเฉพาะ Basque Burnt Cheesecake ตัวซิกเนเจอร์ของเขา จุดเด่นคือกลิ่น “หอมมาก” จริง ๆ แบบเปิดกล่องมาก็หอมก่อนแล้ว เนื้อด้านในจะนัว ๆ ครีมมี่ และมีฟีลละลายในปาก ไม่หวานแสบคอ กินเพลินแบบเผลอหมดชิ้นได้ง่าย (สายชีสต้องระวัง!) อีกตัวที่เราประทับใจคือ Signature Pistachio คือครีมพิสตาชิโอที่หอมและมันแบบพิสตาชิโอแท้ ๆ ไม่ใช่กลิ่นสังเคราะห์ กินแล้วได้ความนัว + ความถั่วที่ชัดเจน ใครชอบพิสตาชิโอแนะนำให้ลองเป็นลำดับต้น ๆ เลย ฝั่ง Tiramisu ของร้านก็ทำดีมาก ตัวเลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกำลังดี มีส่วนผสมแนว Espresso + Rum ทำให้กลิ่นกาแฟเด่นขึ้นและตัดหวานได้ดี (ถ้าใครไม่ทานกลิ่นรัม ลองถามพนักงานเรื่องตัวเลือกก่อนก็ได้) เนื้อครีมคือเนียนละเอียด ไม่หนักจนเลี่ยน กินคู่กับชีสเค้กสลับกันคือเพอร์เฟ็กต์ นอกจากนี้ยังเห็นว่ามีรสสายมัทฉะด้วยอย่าง Uji Matcha / Yamamasa Matcha ที่ทางร้านชูเรื่องวัตถุดิบนำเข้า ใครเป็นสายชาเขียวเข้ม ๆ น่าจะถูกใจ และยังมีรสช็อกโกแลตอย่าง Nutella ให้เลือกสำหรับคนอยากได้ความหวานหอมแบบขนมคลาสสิก ทิปเล็ก ๆ จากเรา: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำซื้อกลับบ้านจะสะดวกกว่า และควรแช่เย็นไว้ก่อนทานให้เนื้อเซ็ตตัว จะได้ความครีมมี่ชัดขึ้น ส่วนคนที่อยากลองหลายรส ให้สั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาชิมเทียบกัน จะรู้เลยว่าชอบแนวไหนมากสุด สรุปคือ Joelle Friends เป็นร้านขนมหวานในโคราชที่เหมาะกับทั้งคนมองหาชีสเค้กคุณภาพ และคนอยากได้ทิรามิสุรสชัด ๆ ถ้าผ่าน The Mall Korat แวะไปลองได้เลย