＼ワンパンで簡単／ロコモコ丼

ロコモコ丼はハワイ発祥の人気料理ですが、手間がかかって作るのに躊躇してしまうこともあります。私も最初はこねたり丸めたりする工程に苦戦しましたが、このワンパンレシピならその悩みを解決できます。みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉を一緒に炒めて、玉ねぎの水分でしっとり仕上げることで肉ダネをこねずにまとめられ、時間短縮にもつながっています。 味付けはケチャップ、ウスターソース、コンソメでシンプルにコクと旨味をプラス。調味料を混ぜてから炒めることで味がしっかりなじみます。仕上げに卵とチーズを加え、好みの硬さまで火を通すだけでボリューム満点の一品に。私はいつもチーズたっぷりにしてまろやかさを楽しんでいます。 また、野菜嫌いの子どもでも食べやすいように野菜は細かく刻んで肉と一緒に炒めたり、トマトやアボカド、レタスを添えて彩り良くするのがおすすめです。忙しい平日にこれ一皿で満足でき、こねないので洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント。ズボラさん、時短ご飯をお探しの方にぜひ試してほしい料理です。