Tachibana Udon Noodle

立花うどんは地元で評判の老舗うどん店で、私も初めて訪れてその理由がすぐに分かりました。特に特徴的なのは、うどんの麺がとても柔らかく、それでいてコシがしっかりしていてもちもち感が強い点です。肉えび天うどんのエビ天はサクッと揚がっていて、うどんの優しい味とよく合います。 私が訪れたときはかしわおにぎりが売り切れてしまっていたのですが、代わりに注文した混ぜご飯といなり寿司も大満足でした。混ぜご飯は家庭的な甘めの味付けで、うどんとの相性が抜群。いなり寿司の甘さも控えめで、飽きずに食べられます。 また、私がネギが苦手なため、ネギ抜きで注文しましたが、快く対応してもらえたのも嬉しかったポイントです。地元の人をはじめ観光客も多く訪れるため、混雑時は早めの訪問がベスト。私が11時30分に着いた時点で既に多くの人がいたので、開店直後を狙うことをおすすめします。 営業時間は朝9時から20時30分までで、ランチはもちろん夜まで楽しめるのも便利です。柳川にお越しの際は是非立花うどんに足を運んで、その素朴な美味しさを体感してみてください。天ぷら好き、もちもち麺好きの方には特におすすめです。