バレンタインも💝カップで作るおうちティラミス☕️🍰
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ティラミスはレストランや買って食べるデザート？🤔
実はそんなに難しくないんです🙆♀️
・マスカルポーネは1パック使い切り。
・コーヒーはインスタントでOK。
・フィンガービスケットは菓子パンで代用
材料少なめ、混ぜて重ねるだけでかんたんに作れます😳
ティラミスはイタリア語で
「私を引き上げて」「元気づけて」という意味🌼
おうちでもぜひ作ってみてね☺️
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（カップ2〜3個分）
マスカルポーネ 100g
生クリーム（35％前後）100g
グラニュー糖 20g
市販スポンジや菓子パン 適量
（カステラや蒸しパンでもOK）
インスタントコーヒー 2g
お湯 50g
ココアパウダー 適量
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 インスタントコーヒーを湯で溶かし、冷ましておく。
2 生クリームにグラニュー糖を入れて7分立てくらいにする。
3 マスカルポーネを柔らかくほぐし2を混ぜる。絞り袋に入れるとこの後入れやすいです。
4 スポンジをカップに入れコーヒー液を染み込ませる。上に3のクリームを絞る。二段にするなら真ん中にもスポンジ、コーヒー、クリームを繰り返す。
5 表面を平らに整えて仕上げにココアパウダーをふり、冷蔵庫で冷やして完成。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
クリームは絞り袋にいれて絞ると綺麗だけど、スプーンですくっていれてもOK
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
ラム酒やマルサラ酒を少量コーヒー液やクリームに加えて大人味に。
カップ仕立てにするとバレンタインや手土産にも使いやすいよ✨
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保存して作ってみてね😍
みんなの感想や質問も待ってます🩵
カップティラミスは見た目も可愛く、バレンタインやギフトにも最適なスイーツです。基本の材料はマスカルポーネ、生クリーム、インスタントコーヒーなど手に入りやすいものばかりですが、トッピングを工夫することで個性を出せます。 例えば、ココアパウダーは表面にふりかけるだけで味に深みが増しますが、粉の量を調整しながら好みの苦味に仕上げてみてください。また、いちごをのせることで彩りが鮮やかになり、甘酸っぱさがアクセントになります。写真では手でいちごをのせており、簡単に華やかさをプラスできる方法です。 市販のスポン ジケーキの代わりに、菓子パンやカステラ、蒸しパンを使うアレンジもおすすめです。異なる食感や味わいが楽しめ、より手軽に作れます。生クリームは7分立てと程よい固さに泡立てることでクリームがふんわりし、マスカルポーネと混ぜると滑らかな口当たりになります。 コーヒー液はインスタントコーヒーをお湯で溶かして冷ますだけでOK。手軽で時短になるので、時間がない時でも無理なく作れます。大人向けにはラム酒やマルサラ酒を少量加えて風味を変えるのもおすすめです。 カップで作るので分けやすく、食べやすいサイズ感が人気。デザートプレートや手土産にも使えるので、冬のスイーツレシピとしても重宝しています。ぜひココアパウダーといちごのトッピングで見た目も楽しみながらおうちティラミスを作ってみてくださいね！
