เนื้ออกไก่ไม่มีความผิด · ชามข้าวไก่ทอด
ขอแนะนำให้บันทึกและติดตามตามที่คุณเห็นได้ตลอดเวลา
ดูอร่อย! ฉันต้องการที่จะทำมัน!
กรุณาแสดงความคิดเห็นกับ [❤️]!
ทุกคนชอบไก่ทอดทั้งชามในกระทะเดียว
เสร็จใน 10 นาที นอกกรอบ ภายในน้ำเกรวี่ฉ่ำนุ่ม
โปรดลอง () ❗
\ สูตร (สำหรับ 1 คน) /
ชามข้าวผัด
★จุด
ลอกผิวออกจากเนื้อเต้านม
โปรดปรับเวลาทำความร้อนเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ
หากคุณพลิกกลับหลังจากอบด้านหน้าอย่างแน่นหนามันจะกรอบ
น้ำผึ้งยังสามารถทดแทนด้วยน้ำตาล
■ วัสดุ
อกไก่ 1 ชิ้น (350g)
น้ำมัน ช้อนโต๊ะ 1
แป้งมันฝรั่ง ช้อนโต๊ะ 3
เกลือและพริกไทย โรย 3-4
กะหล่ำปลี ปริมาณที่เหมาะสม (คราวนี้มีจำหน่ายทั่วไป กะหล่ำปลีถุง)
ข้าว ปริมาณที่เหมาะสม
■เครื่องปรุงรส (อร่อย)
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง ช้อนโต๊ะ 1
หลอดกระเทียม 5
หลอดขิง 5
งาขาว หยิก
กรุณาปรับน้ำผึ้ง กระเทียม และขิงตามความชอบของคุณ
________________________________
■ วิธีการทำ
▪ตัดอกไก่ด้วยกรรไกรแล้วโรยทั้งหมดด้วยน้ำมันและแป้งมันฝรั่ง
▶เติมน้ำมันและอบบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีจนน้ำมันหมดค่ะ
(โอเคถ้าพื้นที่ผิวกลายเป็นสีขาวและส่วนสีชมพูจะน้อยลง)
▶อบเหมือนกันที่ด้านหลังประมาณ 4 นาที
☑นำออกแล้วเช็ดคราบ แป้งมันฝรั่งในกระทะออก
☑ทำซอสบนไฟอ่อนแล้วเทลงบนชามให้เสร็จ
________________________________
รักษาร่างของปีแรกของสังคมเป็นเวลา 30 ปี
นี่คือ kaeru @kaelu_ การทำอาหาร
★แนะนำตัวเอง
เกิดในปี 1972
เจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก
เราจะแนะนำอาหารที่คุณสามารถทำเมื่อคุณยุ่งกับการทำงานและเหนื่อยหรือเมื่อครอบครัวของคุณมีความสุขในวันหยุด
เรนชินง่าย & สูตรกระทะเดียวธีมที่เหมาะกับร่างกาย
อย่างไรก็ตามมันเป็นจานที่สามารถเพลิดเพลินและต่อเนื่อง
ฉันจะลดอุปสรรคของการจัดเลี้ยงด้วยตนเอง #
แนะนำสำหรับคนนี้ ❗ ❗ ❗
▶ฉันต้องการทำเมนูที่ทำให้ครอบครัวพอใจได้ง่าย
▶หากคุณทำอาหารไม่เก่ง แต่ต้องการทำอาหารด้วยตัวคุณเอง
▶มันลำบากที่จะทำจำนวนเล็กน้อยเพราะฉันอยู่คนเดียว
▶หากคุณต้องการรายการอื่นอย่างง่ายดาย
ติดตามฉันและรอโพสต์ต่อ ไป✉️💓
อกไก่ ไก่ทอด #ง่าย#สูตร สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ#ข้าว #บ้าน #ข้าว #ข้าว #ข้าว #ข้าว #ข้าว #ข้าว#kaelu_ทำอาหาร
「唐揚げ丼 レシピ」で探している人って、“ガッツリ食べたいけど面倒なのはイヤ”“揚げ油は片付けが大変”“できればヘルシーにしたい”が本音だと思います。私もまさにそれで、フライパン一つ・10分で幸せになれる唐揚げ丼が定番化しました。見た目はジャンクなのに、中身はちゃんとヘルシー寄りにできるのが嬉しいところ。 ここでは、さらに失敗しにくくするコツを補足します。 ■むね肉で「外カリ・中じゅわ」にする下準備 ・切れ目（筋切り）は多めが正解：厚い部分にハサミで細かく切れ目を入れると火が均一に入り、パサつきにくいです。 ・片栗粉は“薄く全体に”がポイント：つけすぎると粉っぽくなるので、全体にまぶして余分は軽く落とすイメージ。 ・塩コショウは最初に：味がぼやけず、タレをかけても「肉の味」が立ちます。 ■焼き方で仕上がりが変わる（揚げない唐揚げっぽさ） ・中火で片面を触らずしっかり焼く：ここで焼き色が付くと、カリッと感が出ます。いい音がしてきたら期待大。 ・裏返したら同じく焼く：焦げそうなら火を少し落としてOK。むね肉の厚みで加熱時間は前後するので、中心が白っぽくなってきたら次へ。 ■旨だれを失敗しないコツ ・フライパンの粉（片栗粉の残り）は拭き取る：ここを省くとタレがダマになりやすいです。 ・弱火でタレを温める：醤油×はちみつは煮詰めすぎると焦げやすいので、香りが立ったらすぐ火を止める感覚で。 ・甘さは砂糖でも代用可：家にあるものでOK。にんにく・しょうがは疲れた日ほど多めにすると満足感が上がります。 ■丼を「罪悪感ゼロ寄り」にする盛り方 私は白米をちょっと控えめにして、代わりにキャベツをたっぷり乗せます。これだけで“しっかり食べる”のに重たくなりにくく、タンパク質も取れて満足度が高いです。最後に白ごまをひとつまみ振ると、香ばしさが増して一気にお店っぽくなります。 ■よくある悩みQ&A Q. むね肉が硬くなる… A. 焼きすぎが原因になりがち。厚い部分に切れ目を増やす＋火加減を中火→様子を見て調整が安定です。 Q. タレが濃い/甘い… A. 醤油とはちみつは好みで調整OK。濃いと感じたら、タレに小さじ1の水を足してのばすと食べやすいです。 揚げないのに唐揚げ欲が満たされて、家族ウケも良い「旨だれ唐揚げ丼」。疲れて帰った日でもフライパン一つで完結するので、ぜひレパートリーに入れてみてください。
