冷凍できる野菜まとめ🥬❄️冷凍野菜があるだけで超時短🤩🤩❤️新作ジップロックも可愛すぎ💗
冷凍するときのコツ!!
• しっかり水気を取る
• 使う量ずつ小分け
• 平らにして冷凍すると取り出しやすい
• 保存袋に日付を書くと安心✨
そのまま冷凍しやすい野菜
① きのこ類(しめじ・えのき・舞茸・エリンギ)
→ 石づきを取ってほぐすだけ🍄
そのまま冷凍OK!
※うま味が出やすいって言われることも◎
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② ネギ
→ 小口切りにして保存袋へ🫶
使いたい分だけパラパラ使えて便利
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③ 玉ねぎ
→ スライス・みじん切りにして冷凍🧅
炒め物やスープにそのまま使える
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④ ピーマン
→ 細切りにして冷凍🫑
炒め物にそのままINできて時短
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⑥ にんじん
→ 千切り・いちょう切りにして冷凍🥕
スープや炒め物向き
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⑦ 小松菜
→ 食べやすく切って冷凍🥬
味噌汁・炒め物に便利
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⑧ ほうれん草
→ 軽く茹でて水気をしぼって冷凍
おひたし・スープに使いやすい
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⑨ ブロッコリー
→ 小房に分けて軽く茹でて冷凍🥦
お弁当・副菜に最強
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⑩ キャベツ
→ ざく切りで冷凍
スープ・炒め物向き
(※生のシャキシャキ感は少し落ちやすい)
新作ジップロックのミニーも可愛すぎる!
これはゲットしたい❤️❤️
冷凍野菜の活用は普段の料理が格段に楽になるので、私もよく使っています。例えば、きのこ類は下処理が簡単で、そのまま冷凍しておけば炒め物・スープと幅広く使えて非常に便利です。きのこはうま味も冷凍で引き出されやすいのでおすすめ。 また、ネギは小口切りにして冷凍すると必要な分だけパラパラと使えて、薬味や炒め物にすぐ投入できるので、時間短縮になります。玉ねぎはみじん切りやスライスして冷凍すれば、調理前の手間を減らせる上に、炒め物やスープにそのまま使えて重宝します。 ピーマンやにんじんも細切りや千切りにして冷凍しておくことで、すぐに料理に使えて、特に忙しい時に大助かりです。ほうれん草や小松菜は軽く茹でて水気をしっかり切って冷凍すると、味噌汁やおひたしにも簡単に使えます。 冷凍するときは、使う量ごとに小分けにして平らにして冷凍すると、袋から取り出しやすくなります。そして保存袋に日付を書いておくことで鮮度管理がしっかりできて安心です。 最近発売された新作ジップロックは、ミニーのかわいいデザインでモチベーションも上がります。実用性だけでなく、保存袋の見た目もお気に入りのものを使うと、キッチン仕事がもっと楽しくなりますよ。 このように冷凍保存を活用することで、料理時間を大幅に短縮し、忙しい毎日の食事作りがグッとラクになります。ぜひ普段の食材ストックに活用してみてください。



何日くらいもちますか?