Whole Wheat Flat Baked Bread
Bread flour 160g
40 g whole wheat flour
15 g of sugar
Salt 2.5 g
130 ml of water
15g unsalted butter
2.5 g dry yeast
Cheese
Grain bean paste
Ham
curry
Each appropriate amount
4/23 Edited to
全粒粉を使った平焼きパンは、栄養価が高く食物繊維もしっかり摂れるため、健康志向の方におすすめです。 このレシピは強力粉に全粒粉を加えることで、もちもちしつつも香ばしい風味が楽しめます。砂糖や塩の調節で甘さや塩気のバランスを変えて、自分好みの味に仕上げられるのも魅力です。 トッピングの組み合わせとしては、チーズと粒あんの甘じょっぱいコンビや、ハムとチーズの定番サンド風、スパイシーなカレーとチーズの組み合わせも意外にマッチします。私自身、はんぺんとしそチーズをのせて焼き上げたバター醤油味が特にお気に入りで、わさび醤油をかけて食べるとさらに味が引き締まります。 また、全粒粉入りの平焼きパンはフライパンで簡単に作れるので、忙しい朝にも手軽に用意できるのが嬉しいポイントです。ぜひお気に入りのトッピングを見つけて、何度も楽しんでみてください。
