5 นาทีสำหรับ 1 เสิร์ฟ! ตะเกียบย่างขิง
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร ❗ [ตะเกียบไม่หยุด! ขิงย่างที่บ้าน]
ประวัติการทำอาหาร 44 ปี งานครัวบ้านพักคนชรา 7 ปีของการทำอาหารและเคล็ดลับการประหยัดเวลา
ยินดีต้อนรับข้อความ ความคิดเห็น และการกดถูกใจ ♡
ข้าว 3 ถ้วยมันหายไปก่อนที่ฉันจะรู้ฮ่า ๆ
ลูกชายของฉันและส ามีของฉัน
"นี่มันแย่..!"ตะเกียบจะไม่หยุด
ฉันทำงานในครัวเป็นเวลาเจ็ดปี และฉันได้รับคำแนะนำ
หมูย่างจริงจังกับขิง
หนึ่งเสิร์ฟสามารถทำได้ในห้านาที
แม้ว่าจะมีสัตว์ประหลาดที่หิวโหย แต่ฉันก็สามารถจ่ายได้
เนื้อซี่โครงหมูสำหรับขิงย่าง
เพียงแค่โรยแป้งบาง ๆ
เนื้อชื้นและซอสหนา
นี่คือจุดประสงค์ของการฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว
ปัจจัยในการตัดสินใจของรสชาติคือซอสพิเศษ
มันง่ายที่จะจําเพราะมันคือ "1: 1: 1"
หั่นหัวหอมบาง ๆ ด้วยเครื่องตัด
ไฟผ่านไปอย่างรวดเร็วและเวลาสั้นลง
บันทึกและทำมัน
[วัสดุ] (สำหรับ 1 คน)
เนื้อซี่โครงหมู 3 ชิ้น
แป้งเค้ก (ถ้าคุณมีอาการแพ้แป้งมันฝรั่งก็โอเค)
หัวหอม
ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
·ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
·ขิงขูดช้ อนโต๊ะ 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
น้ำมันงาเล็กน้อย
· ตกแต่งผัก (วิดีโอใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอยจำนวนมาก ½ ถุง)
[วิธีทำ]
▪โรยแป้งเค้กบนเนื้อซี่โครงหมูสำหรับย่างขิง
หากคุณไม่สามารถใช้แป้งเค้กเนื่องจากอาการแพ้แป้งมันฝรั่งก็โอเคเช่นกัน
▶จัดด้านข้างด้วยแป้งเค้กที่ด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันงา
เปิดไฟ เปิดไฟปานกลาง
▶หั่นหัวหอมลงในช่องว่างด้วยเครื่องตัดแล้วใส่เข้าไป
☑ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และขิงขูด
☑อบด้านหน้าและด้านหลังของเนื้อและเมื่อปรุงสุกให้เพิ่ม ☑ และพันกัน
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร ❗ [ตะเกียบไม่หยุด! ขิงย่างที่บ้าน]
ประวัติการทำอาหาร 44 ปี งานครัวบ้านพักคนชรา 7 ปีของการทำอาหารและเคล็ดลับการประหยัดเวลา
@k ข้อความ ความคิดเห็น และการกดถูกใจ ยินดีต้อนรับ ♡
ข้าว 3 ถ้วยมันหายไปก ่อนที่ฉันจะรู้ฮ่า ๆ
ลูกชายของฉันและสามีของฉัน
"นี่มันแย่..!"ตะเกียบจะไม่หยุด
ฉันทำงานในครัวเป็นเวลาเจ็ดปี และฉันได้รับคำแนะนำ
หมูย่างจริงจังกับขิง
หนึ่งเสิร์ฟสามารถทำได้ในห้านาที
แม้ว่าจะมีสัตว์ประหลาดที่หิวโหย แต่ฉันก็สามารถจ่ายได้
เนื้อซี่โครงหมูสำหรับขิงย่าง
เพียงแค่โรยแป้งบาง ๆ
เนื้อชื้นและซอสหนา
นี่คือจุดประสงค์ของการฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว
ปัจจัยในการตัดสินใจของรสชาติคือซอสพิเศษ
มันง่ายที่จะจําเพราะมันคือ "1: 1: 1"
หั่นหัวหอมบาง ๆ ด้วยเครื่องตัด
ไฟผ่านไปอย่างรวดเร็วและเวลาสั้นลง
บันทึกและทำมัน
[วัสดุ] (สำหรับ 1 คน)
เนื้อซี่โครงหมู 3 ชิ้น
แป้งเค้ก (ถ้าคุณมีอาการแพ้แป้งมันฝรั่งก็โอเค)
หัวหอม
ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
·ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
·ขิงขูดช้อนโต๊ะ 1 และเล็กน้อย (ประมาณ 20g)
น้ำมันงาเล็กน้อย
· ตกแต่งผัก (วิดีโอใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอยจำนวนมาก ½ ถุง)
[วิธีทำ]
▪โรยแป้งเค้กบนเนื้อซี่โครงหมูสำหรับย่างขิง
หากคุณไม่สามารถใช้แป้งเค้กเนื่องจากอาการแพ้แป้งมันฝรั่งก็โอเคเช่นกัน
[วัสดุ] (สำหรับ 1 คน)
▶จัดด้านข้างด้วยแป้งเค้กที่ด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันงา
เปิดไฟ เปิดไฟปานกลาง
▶หั่นหัวหอมลงในช่องว่างด้วยเครื่องตัดแล้วใส่เข้าไป
☑ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และขิงขูด
☑อบด้านหน้าและด้านหลังของเนื้อและเมื่อปรุงสุกให้เพิ่ม ☑ และพันกัน
☑เสิร์ฟบนจานพร้อมผัก
[จุด]
มันเป็นเครื่องปรุงรสหวานที่เด็ก ๆ ชอบ ถ้าคุณไม่ชอบหวานเกินไปโปรดใช้น้ำผึ้งน้อยลง ขิงมากมายอร่อยมาก
. . . . . . . . . .
ฉันหวังว่าคุณแม่จะไม่ลังเลเกี่ยวกับเมนูของวันพรุ่งนี้
อัตราส่วนทองคำของเครื่องปรุงรสธรรมดากลายเป็นเวทมนตร์เล็ก ๆ
ดึง "ดี!" ของครอบครัวออกมา
ขอให้รอยยิ้มของคุณเปล่งประกาย✨
ทุกวันโดยไม่ลังเลจากขั้นตอนของวันนี้
โพสต์ที่ผ่านมาจากที่นี่ @ken ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ!
ดีบันทึกและติดตาม
ฉันก็มีความสุขเช่นกัน #
ขอบคุณสำหรับแรงจูงใจต่อไป💓
ขอบคุณที่รับชมจนจบ (**) ❗"💕
ติดตามและคอยติดตามสูตรต่อไป✨
「生姜焼き レシピ」で探している人向けに、私が作ってみて“失敗しにくいコツ”と「一人前」の調整ポイントをまとめます。この記事の良さは、はちみつ:醤油:生姜=1:1:1の覚えやすさと、豚ロースに小麦粉をまぶす一手間で“箸が止まらない”仕上がりになるところ。ここにちょい足しの段取りを入れると、さらに5分感が出ます。 まず時短の流れ。フライパンを出したら、火をつける前にタレ（はちみつ・醤油・おろし生姜）を小鉢で混ぜておくのが地味に効きます。焼いている間に作ると手が止まりがちなので、先に1:1:1で混ぜておくと気持ちがラク。玉ねぎはスライサーで薄切りにして、肉の隙間へ入れると同時進行で火が通ります。 一人前の分量調整の目安も。豚ロース生姜焼き用3枚（だいたい120〜150g）なら、タレは各大さじ1ちょい（約20g）でちょうどよく、ごはんが進む濃さでした。もしお肉が200gくらいあるなら、タレを1.5倍に。逆に“タレだくだく”が苦手なら、同量のままでも粉がとろみを支えてくれます。 小麦粉（薄力粉）をまぶすコツは「薄く均一」。つけすぎると粉っぽくなるので、茶こしでふるか、ポリ袋で軽くまぶして余分をはたくときれいに仕上がりました。アレルギー等で薄力粉が難しい場合は片栗粉でもOKですが、片栗粉はとろみが強めに出るので“薄く”がさらに大事。 焼き加減は中火で、最初に粉の面を下にして並べると、表面がコーティングされてしっとりしやすいです。両面に焼き色がついて火が通ったら、タレは最後に入れてサッと絡めるだけ。はちみつ入りは焦げやすいので、入れた後は強火にしないのが安全（高温注意）。 「給食 調理」っぽいコツで言うと、盛り付けまで含めて食べやすさを作るのも大事。千切りキャベツを先にお皿へ広げておくと、完成後にドンとのせるだけでOKで、洗い物も増えません。翌日のお弁当にも使うなら、タレを絡めすぎず“少し残す”くらいで止めると、冷めてもべちゃっとしにくかったです。 甘めが気になる人は、はちみつを少し減らしても黄金比が崩れにくいので、まずは「はちみつ0.7：醤油1：生姜1」くらいから試すのもおすすめ。生姜はたっぷりが正義で、香りが立つと最後まで箸が止まらない味になります。
