1人前なら5分！箸が止まらん生姜焼き

レシピはこちら↓【 箸がとまらん！我が家の生姜焼き 】

料理歴44年、介護施設厨房勤務7年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯

@岩井ちさと／もう献立に迷わない！ガッツリ飯

メッセージやコメント、いいね 大歓迎です♡

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ごはん３合、気づいたら消えたｗ

息子も旦那も

「これやばい…！」って箸が止まらない。

調理現場で7年働いて身につけたコツを入れた

本気の豚の生姜焼き。

１人前なら5分でできるから

腹ペコ怪獣がいても余裕。

生姜焼き用の豚ロースに

薄く小麦粉をまぶすだけで

お肉はしっとり、タレはとろっと。

これが一石二鳥のポイント。

味の決め手は特製ダレ。

“1：1：1”だから覚えやすいし、

玉ねぎもスライサーで薄切りにすれば

すぐ火が通って時短。

保存して、ぜひ作ってみてね。

【材料】（1人分）

・豚ロース生姜焼き用　3枚

・薄力粉（アレルギーがある方などは片栗粉でもOK）少々

・玉ねぎ　¼個

・はちみつ　大さじ1と少し（約20g）

・醤油　大さじ1と少し(約20g)

・しょうがのすりおろし　大さじ1と少し（約20g）

・ゴマ油　少々

・添え野菜（動画は千切りキャベツ½袋たっぷり使ってます）

【作り方】

①　生姜焼き用豚ロース肉に薄力粉を振る。

※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。

②　ゴマ油を引いたフライパンに薄力粉がついている面を下に並べる。

火をつける。中火にする。

③　隙間に玉ねぎをスライサーで薄切りにして入れる。

④ 蜂蜜・醤油・生姜のすりおろしを混ぜておく。

⑤　お肉の表裏を焼いて火が通ったら④を入れて絡める。

レシピはこちら↓【 箸がとまらん！我が家の生姜焼き 】

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料理歴44年、介護施設厨房勤務7年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯

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ごはん３合、気づいたら消えたｗ

息子も旦那も

「これやばい…！」って箸が止まらない。

調理現場で7年働いて身につけたコツを入れた

本気の豚の生姜焼き。

１人前なら5分でできるから

腹ペコ怪獣がいても余裕。

生姜焼き用の豚ロースに

薄く小麦粉をまぶすだけで

お肉はしっとり、タレはとろっと。

これが一石二鳥のポイント。

味の決め手は特製ダレ。

“1：1：1”だから覚えやすいし、

玉ねぎもスライサーで薄切りにすれば

すぐ火が通って時短。

保存して、ぜひ作ってみてね。

【材料】（1人分）

・豚ロース生姜焼き用　3枚

・薄力粉（アレルギーがある方などは片栗粉でもOK）少々

・玉ねぎ　¼個

・はちみつ　大さじ1と少し（約20g）

・醤油　大さじ1と少し(約20g)

・しょうがのすりおろし　大さじ1と少し（約20g）

・ゴマ油　少々

・添え野菜（動画は千切りキャベツ½袋たっぷり使ってます）

【作り方】

①　生姜焼き用豚ロース肉に薄力粉を振る。

※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。

【材料】（1人分）

②　ゴマ油を引いたフライパンに薄力粉がついている面を下に並べる。

火をつける。中火にする。

③　隙間に玉ねぎをスライサーで薄切りにして入れる。

④ 蜂蜜・醤油・生姜のすりおろしを混ぜておく。

⑤　お肉の表裏を焼いて火が通ったら④を入れて絡める。

⑥　添え野菜と一緒に皿に盛り付ける。

【ポイント】

・子供が好きな甘めの味付けにしています。あまり甘いのが好きでない方は蜂蜜を少なくして下さい。生姜はたっぷりが美味しいです。

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明日の献立に迷わないお母さんが増えますように。

簡単な調味料だけの黄金比が小さな魔法となって

家族の「うまい！」を引き出し

あなたの笑顔が輝きますように✨️

迷わない毎日は、今日の一歩から。

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