Chicken Alley Rice
Chicken Soi Rice, North City Kitchen, Ayutthaya Mon
The taste is spicy, intense, delicious.
I personally like this taste.
With a big, soft piece of chicken calf.
With shallots and lettuce side dishes.
Coordinates: The line behind the Great Temple, the way to the Phanat Temple, opposite the barber shop, booing Heng.
ข้าวซอยไก่ถือเป็นหนึ่งในอาหารเหนือที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายจังหวัด ไม่เพียงแต่ในภาคเหนือเท่านั้น แต่ในอยุธยาเองก็มีร้านที่ทำข้าวซอยรสชาติจัดจ้านและเข้มข้นอย่างร้านครัวเมืองเหนือ ที่ได้แรงบันดาลใจจากสูตรดั้งเดิมของชาวเหนือ การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมทั้งรสชาติและวัตถุดิบ ทำให้ข้าวซอยไก่ที่นี่โดดเด่นกว่าที่อื่นๆ ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลิ้มรสข้าวซอยไก่จากร้านนี้แล้ว ประทับใจที่น้ำซุปมีความเข้มข้นและเผ็ดร้อนกำลังดี ไม่เลี่ยนเลยแม้จะใช้กะทิทำให้กลิ่นหอมมันชวนกินมากขึ้น น่องไก่ชิ้นใหญ่ที่เสิร์ฟมานุ่มจนแทบละลายในปาก รสชาติเค็มๆ หวานๆ ลงตัวและไม่มีกลิ่นคาวเลย นอกจากนี้ เครื่องเคียงอย่างหอมแดงซอยและผักกาดดองก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดรสชาติเผ็ดร้อนได้ดี เป็นความสมดุลที่ลงตัว สถานที่ตั้งอยู่เส้นหลังวัดใหญ่ ใกล้กับวัดพนัญเชิง ทำให้สะดวกสำหรับใครที่อยากแวะทานหลังการทำบุญหรือท่องเที่ยวในอยุธยา โดยรวมแล้ว ข้าวซอยไก่จากครัวเมืองเหนือ อยุธยา เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารเหนือรสจัดจ้าน แถมยังมีเส้นข้าวซอยเหลืองเหนียวนุ่มกรอบที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย หวังว่าความรู้สึกและรายละเอียดนี้จะช่วยเพิ่มความเข้าใจและแรงบันดาลใจให้กับคนที่กำลังมองหาร้านข้าวซอยอร่อยๆ ในอยุธยาได้แน่นอน
