食べすぎた翌日身体すっきり！リセットトマトスープ

「きのこ×トマト缶のスープってダイエットにいい？」と気になって作ってみたら、食べすぎた翌日でも無理なく整えられてすごく助かりました。ポイントは“減らす”より“整える”こと。温かいスープにすると体がホッとして、間食のスイッチも落ち着きやすいです。 私がよくやるアレンジは、トマトジュースがない日はトマト缶（カットトマト）を使う方法。耐熱ボウルにトマト缶1/2〜2/3＋水100〜150mlを入れて、コンソメ小さじ1で味を調整します。酸味が強い時は、玉ねぎを多めにするか、きのこを増やすと食べやすくなりました。 きのこはしめじ・えのき・舞茸など何でもOKで、全部ミックスすると食感が出て満足感が上がります。さらにツナ水煮を入れるとたんぱく質が足せて「スープだけなのにちゃんと食べた感」が出るのが良かったです。仕上げのオリーブオイルはティースプーン1杯でも風味が一気に増して、リセットスープでも物足りなさが減りました。 食べるタイミングは、私は“翌日の朝〜昼”に置くことが多いです。朝が重い日はこのトマトきのこスープだけ、昼はスープ＋おにぎり半分、みたいに少しずつ戻すと続けやすかったです。逆に、いきなり極端に減らすと「昨日食べすぎた…」の反動で甘いパンやお菓子が欲しくなって、リバウンドのきっかけになりやすいと感じました。 もう少し腹持ちを上げたい日は、豆腐を入れてチンするのもおすすめです。角切りにして一緒に加熱するだけで、より“食べるスープ”になります。ブラックペッパーやパセリ、乾燥バジルを足すと飽きにくいので、リセットスープを習慣化したい人はぜひ試してみてください。