🍳 ベネディクトベーコンアボカドクラシックブランチレシピ ✨

💛なぜこのメニューが定番のブランチなのですか?

濃厚オランドソース、温かい温泉卵、ツヤツヤ、アボカドクリーミーとサクサクベーコンと一緒に食べる。。。 それを考えるだけでよだれが出る!🤤

カフェで食べるような上品なメニューですが、思っているよりも簡単に自宅で作れます!週末の朝食や自宅でのちょっとしたブランチに最適です。💰

🥑の原料

ベースセクション:

イギリスのマフィン1個

ルッコラの葉（またはサラダ野菜）1握り

1枚のチーズ

ベーコン2ー3枚

½熟したアボカド

新鮮な卵2個（温泉卵用1個、ソース用1個）

オランドソース:

卵黄1個(クリーンエッグ/パッセンジャーライス)

½小さじレモン汁

無塩バター30グラム

大さじ2杯の水

少し塩。

メイクアップ:

黒胡椒パウダー

Popricaチリパウダー

みじん切りパセリ

👩‍🍳やり方（とても簡単!）

ステップ1:オランドソースを作る💛

バターを温水法で溶かす（過熱しないように）

卵黄+塩+レモン汁+空の水を泡立てる。

それに溶かしたバターを徐々に注ぎ（3回に分けて）、それがとろみがつくまで続けます。

ステップ2:ポーチドエッグを作る🥚

深い鍋で水を沸騰させます。沸騰するほど。大さじ1ー2杯の酢を加えます。

火を弱めて煮込みます。水の輪を使って（渦を起こします）。

卵を真ん中で叩きます。3分間沸騰させます。すくい上げる。

ステップ3:皿を組み立てる。🍽️

ベーコンをカリカリに炒め、マフィンをトーストして香りを出します(少量のオリーブオイルを使用します)

マフィンペースト→サラダ野菜→チーズ→ベーコン→アボカドスライス

中央に産卵温泉→オランドソースをトッピング。

パセリ+コショウのポプリカパウダーを振りかける

🎉完了!ホットラテと一緒に食べましょう!

💰コストの計算（見積もり）

原材料について

イングリッシュマフィン15バーツ

ベーコン3枚25バーツ

アボカド½子供20バーツ

卵2個10バーツ

バター30 g 15バーツ

チーズ/サラダ/調味料15バーツ

合計料金は100バーツです

💵推奨セール価格

自分で食べる:お店を注文するよりも3〜4倍お得!（カフェでは250〜350バーツ）

自宅/オンラインで販売: 180-220バーツ（利益80-120バーツ/プレート）

スモールカフェ: 220-280バーツ(+ドリンク=セット300-3 50バーツ)

💡利益ブーストのヒント:

ドリンクとセットで販売しています。

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美しいサービング。美しい写真を宣伝する。

⭐味: 10/10

🥓ベーコン:香り、塩味、サクサク

🥑アボカド:クリーミー。柔らかいです。

🍳温泉たまご:脂っこい、甘い

💛オランドソース:少し酸味があり、バターの香りがあり、シルキーな厚みがあります。

🍞マフィン:ソフト、チュアブル

味は非常に折衷的です!レモンから塩味、油性、クリーミー、酸味があり、脂っこくありません。

💪フィットします。。。

✅、外国人の食べ物の恋人。

✅美しい料理を作りたいです。

✅食品プロモーションを開きたいと思っています。

✅.質の高いブランチメニューを見つける。手頃な価格。

✅オンライン販売を行う/事前注文を取得

🌟サマリー

このメニューは高級に見えますが、簡単に作ることができます!1日5皿を売ると、1日400〜600バーツの利益が得られます。または自分で食べると、カフェでコーヒーを飲むお金を節約できます!

美しい料理=良い気分。明るい日!🌞

それを試して、タグを表示することを忘れないでください!📸

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