Lay in French fries 🍟

ถ้าใครกำลังเล็ง “เลย์เฟรนฟราย” (Lay French Fries / Trend Fries) หรือสายที่ชอบแนว “เลย์ ฟิชแอนด์ชิป” บอกเลยว่าอันนี้เป็นขนมที่หยิบจาก 7-11 แล้วกินเพลินมาก เพราะชิ้นเขาจะหนาและใหญ่กว่ามันฝรั่งแผ่นทั่วไป เคี้ยวแล้วได้ความแน่นๆ แบบเฟรนช์ฟรายส์จริง แถมกรอบมาก แต่ไม่ได้แข็งจนบาดปาก อันนี้ชอบค่ะ รสชาติสำหรับเราจะออกแนวอ่อนๆ กำลังดีสำหรับคนไม่ชอบเค็มจัด แต่ถ้าใครคาดหวังความเข้มข้นแบบเลย์รสจัด อาจรู้สึกว่าต้อง “เพิ่มอะไรนิดนึง” ถึงจะสุด เลยขอแชร์วิธีกินให้อร่อยขึ้นจากที่ลองเอง: 1) กินคู่ซอสดิปให้ฟีลเฟรนช์ฟรายส์ - ซอสมะเขือเทศ/มายองเนส: จบง่ายสุด เหมือนกินเฟรนช์ฟรายส์จริงๆ - ซอสพริกศรีราชา + มายองเนส: เผ็ดมันขึ้นทันที ตัดความอ่อนของรสได้ดี 2) เพิ่มเลมอนพริกเกลือ (ถ้ามีที่บ้าน) บีบมะนาวนิดๆ + โรยพริกเกลือเบาๆ จะได้ความเปรี้ยวเค็มเผ็ด ทำให้เลย์สไตล์ fries กินแล้วไม่เลี่ยน และหอมขึ้น 3) จับคู่กับเมนูในเซเว่นให้เป็น “เซ็ตฟิชแอนด์ชิปส์” แบบง่ายๆ ถ้าอยากได้ฟีลเลย์ฟิชแอนด์ชิปมากขึ้น เราชอบกินคู่ของที่มีโปรตีน เช่น นักเก็ต ไก่ทอด หรือแซนด์วิชทูน่า แล้วมีซอสดิปสักอย่าง จะได้ความรู้สึกเหมือนจัดจานของกินเล่นมากกว่ากินขนมซอง 4) ทริคเรื่องความกรอบ เปิดซองแล้วรีบกินจะกรอบที่สุด ถ้ากินไม่หมด แนะนำพับปากซองแล้วหนีบคลิป/ใส่กล่องปิดฝา จะช่วยให้ยังกรอบอยู่ (เพราะชิ้นหนา ถ้าโดนอากาศนานๆ ความกรอบจะดรอปได้) สรุปคือ เลย์เฟรนช์ฟรายส์เหมาะกับคนที่ชอบมันฝรั่งชิ้นหนา กรอบแบบเคี้ยวสนุก และอยากได้ขนมที่กินเพลินๆ ระหว่างวัน หาซื้อสะดวกที่ 7-11 แต่ถ้าชอบรสเข้ม แนะนำเตรียมซอสดิปไว้ จะอร่อยขึ้นแบบรู้สึกได้เลยค่ะ