นอกจากเนื้อวากิว 3 สายพันธุ์ที่ทำให้เนื้อแดดเดียวของร้านแก่แดดนี้มีรสชาติพิเศษแล้ว สิ่งที่ผมประทับใจอย่างมากคือการเลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากจังหวัดเชียงราย ซึ่งมีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์ เมื่อทานคู่กับเนื้อแดดเดียวแล้ว เสริมรสให้กลมกล่อมขึ้นมาก ผงถั่ววิเศษที่โรยบนเนื้อก็ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและความมัน ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกนัวอย่างไม่น่าเชื่อ ผมเองมื้อเช้าไม่ค่อยทานหนัก แต่ที่นี่เปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงตี 2 ทำให้สะดวกมาก หากอยากได้อาหารเช้าแปลกใหม่และอร่อยจัดเต็ม ร้านแก่แดดยังให้ความสำคัญกับการเก็บรักษาเนื้อเพื่อคงรสและความสดใหม่ไว้ได้ดีที่สุด การใช้เนื้อไทยและวากิวญี่ปุ่นผสมกันนี้นับเป็นจุดขายที่ไม่เหมือนใคร ทำให้รสชาติเนื้อมีมิติและความนุ่มละมุนขึ้นทันที สำหรับคนที่อยากลองสั่ง ให้ค้นหาชื่อร้านว่า “แก้แดด (GAEDAD) ข้าวเหนียวเนื้อไทยวากิว 3 สายพันธุ์ - ชิดลม” ในแอป Grabfoodth ได้เลยครับ รับรองความอร่อยที่ส่งตรงถึงบ้านคุณ