Full Day of Snacn
อยากกินดีแต่ติดของทอด ทำยังไงก็ตัดใจจากน้ำมันไม่ได้ กินดี50ไม่ดี60ไรงี้ 🤣🤣
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการพยายามลดการบริโภคน้ำมันทอด ฉันพบว่าการใช้แผ่นแป้งเวียดนามแทนแป้งทอดทั่วไปเป็นทางเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะแผ่นแป้ง Sunlee RICE PAPER ที่มีความบางและไม่อมน้ำมัน ทำให้เวลานำไปจุ่มน้ำและห่อกับสาหร่ายหรือผักสดจะได้รสชาติที่สดชื่นและเบากว่า การเติมแซลมอนสดหั่นเต๋าเล็ก ๆ พร้อมไข่กุ้งและสตอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์และรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว อีกทั้งยังสามารถเพิ่มโชยุและวาซาบิเพื่อเพิ่มสีสันและความเข้มข้นของรสชาติ โดยการเลือกวัตถุดิบสดใหม่เหล่านี้ทำให้ความรู้สึกผิดจากการกินจุกจิกของทอดลดลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้การจัดสรรเมนูทานเล่นให้ครบทั้งโปรตีน ผัก และผลไม้ในปริมาณที่พอดีช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดโอกาสอยากของทอดมากเกินไปได้จริง ๆ ทำให้กินดีแต่ยังมีความสุขกับของโปรดอย่างทอด ๆ ได้โดยไม่ต้องตัดใจเด็ดขาด
