5日間の献立アイデア✨️

「献立アイデア」が欲しいときって、レシピそのものよりも“組み合わせ”と“段取り”が知りたいことが多いので、私が2人暮らしで回しやすかったコツを追記します。 まず、主菜がしっかり系の日（煮込みハンバーグ、アスパラ肉巻きカツなど）は、副菜を「切って和えるだけ」「レンチンだけ」に寄せると平日でも続きます。たとえばきゅうりは塩もみ→塩こんぶ＋ごま油で即席和えに。ブロッコリーはレンチンしてマヨ＋黒胡椒、またはしらすをのせるだけでも満足感が出ました。 スープは“味噌汁or卵スープorオニオンスープ”のローテにすると迷いが減ります。豆腐とわかめの味噌汁は、乾燥わかめを使えば一瞬。卵スープは溶き卵を最後に回し入れるだけで、よだれ鶏みたいなピリ辛おかずの日でも食卓が整います。 買い物をラクにするなら、野菜は「使い回せるセット」を意識しました。玉ねぎはスープにも、ハンバーグにも、炒め物にも使えるので多めでOK。ナスはパスタでたっぷり使い、余ったら焼きナスにして翌朝の一品に回すと無駄が出にくいです。じゃがいもはポテトサラダにしておくと、よだれ鶏の日や揚げ物の日の“箸休め”になって助かりました。 「中途半端に余る問題」は、朝ごはんに回す以外にも、翌日の副菜にスライドするのが便利です。たとえば肉巻き用の豚ロースが余ったら、野菜を巻かずに塩胡椒で焼いてお弁当用の肉おかずに。ベーコンは和風ガーリックパスタ以外にも、小松菜とさっと炒めて1品追加できます。 最後に、5日分の献立を立てるときは“味の系統”を散らすと飽きません。洋（煮込みハンバーグ）→中華（よだれ鶏）→和（和風ガーリックパスタ）→揚げ物（アスパラ肉巻きカツ）→韓国風（ふわたまじゃがヤンニョム）みたいに並べると、同じ材料でも気分が変わって続けやすかったです。