子供が喜ぶレシピ「絹さやと玉ねぎのひき肉入りオムレツ」タンパク質・食物繊維・ビタミンで8歳子ども大満足
父が送ってくれた絹さやと玉ねぎで
次男ももりもり食べるオムレツ作り！
お肉があると喜ぶ次男のために、ひき肉を入れて、ボリュームもたっぷり🤍
【絹さやと玉ねぎのひき肉入りオムレツ（3〜4人分）】
ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4玉
にんじん 1/4本
絹さや 10本
卵 3個
塩胡椒 少々
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
⑴ 玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは小さめ銀杏切り。絹さやは下茹でしておく。
⑵ フライパンに油（分量外）を少々しき、ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。
お肉に火が通ったら、軽く全体に塩胡椒を振る。
⑶ 絹さやを並べた後、卵をときほぐして、全体に流し入れる。
⑷ 両面焼けたら出来上がり
__________________
絹さや、玉ねぎ、ひき肉入りのオムレツは、卵の「完全栄養」に加えて、お肉のタンパク質と野菜の食物繊維・ビタミン類を同時に摂れるパーフェクトな栄養食です。
疲労回復、免疫力アップ、代謝向上などの優れた健康効果が期待できます。
▶︎ひき肉のタンパク質の補給:
卵と合わせることで、より効率よく筋肉や血液の材料を摂取できます。
▶︎ダイエットにも
玉ねぎをじっくり炒めることで甘みが増し、調味料を減らせるため減塩にもつながります。
朝食やダイエット中のメインディッシュに最適な一品です。
__________________
この絹さやと玉ねぎのひき肉入りオムレツは、私の家庭でも子供がとても喜ぶ定番メニューです。特に、ひき肉を入れることで食べ応えが増し、食欲が落ちがちな日でもしっかり食べてくれます。 私は玉ねぎを粗めのみじん切りにして炒めることで、甘みが引き立つのが好きです。にんじんを小さめの銀杏切りにすることで、程よい食感も加わり、子供も自然と野菜を楽しめます。また、絹さやは下茹でしてから使うことで、色鮮やかで食感も良くなります。 卵の部分はふんわり仕上げるために、溶き卵に少量の牛乳を加えるのもおすすめです。両面をしっかり焼いてから、ケチャップやマヨネーズで味付けすると食べやすく、子供の好きな味になります。休日のランチや夕飯のおかずに重宝するお手軽レシピなので、ぜひ試してみてください。 さらに、旬の絹さやを使うことで季節の味わいを楽しめるのも魅力の一つ。栄養バランスも考慮されたこのオムレツは、成長期の子供にぴったりの一品です。簡単に作れるので、料理初心者の方でも挑戦しやすいレシピだと思います。
彩りもボリュームも完璧だね🥰 食べたーい❤️✨