カリカリジューシーなみつきチキン🍗

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📋やみつきチキン

カリカリジューシーなチキン🍗

ご飯がすすむやみつきな味でペロリと

食べちゃいました🥰

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材料(2人分)

・鶏もも肉.....2枚

・⭐︎しょうゆ.....大さじ2

・⭐︎酒.....大さじ1

・⭐︎みりん.....大さじ1

・⭐︎すりおろししょうが.....小さじ1/2

・⭐︎すりおろしにんにく.....小さじ1

・片栗粉.....大さじ2〜3くらい

・油.....大さじ2

🧑‍🍳作り方

1.鶏もも肉は1枚に開いて切り込みを数ヶ所入れておく。

2.ジップロックに⭐︎の材料を入れて、①も入れてしっかり揉み込む。揉み込んだら空気を抜いて冷蔵庫で10〜15分寝かせる。(寝かせる時は皮の面を上にするとお肉に調味料がよく馴染む)

3.お肉をフライパンにうつし、両面に片栗粉をまぶして、油を入れて両面こんがり焼く。

(皮の面から焼くことでパリパリになるよ)

4.弱火にして蒸し焼きにしてお肉に火が通ったら完成✨

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