🫐Cheese pie. Greek yogurt.

สำหรับคนที่ชื่นชอบของหวานแนวชีสพายกรีกโยเกิร์ตแบบนี้ ผมขอแนะนำวิธีทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาซื้อได้สะดวกจาก 7-11 อย่างแครกเกอร์เนื้อกรอบและเนยเค็มที่ช่วยเพิ่มความหอมมัน เคล็ดลับสำคัญที่ผมใช้คือการบดแครกเกอร์ให้ละเอียดพอประมาณ ไม่ต้องละเอียดจนเกินไปเพื่อให้ชั้นฐานของพายยังคงมีความกรุบกรอบเวลาทาน และเนยเค็มที่ละลายแล้วผสมกับแครกเกอร์จะช่วยให้ฐานพายแน่นขึ้นไม่กรอบเกินไปจนแตกง่าย ส่วนกรีกโยเกิร์ตรสทริปเปิ้ลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ท็อปด้วยแยมเบอร์รี่ที่อุ่นนิดๆ เพื่อให้น้ำตาลและรสเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัว ผมเลือกใช้บลูเบอร์รี่สดตามใจชอบใส่เพื่อเพิ่มความสดใหม่และเทกซ์เจอร์ที่กรุบกรอบนิดๆ สำหรับใครที่อยากปรับสูตร แนะนำให้ลองเปลี่ยนแยมเป็นรสผลไม้รสเปรี้ยวอย่างราสป์เบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รี่ดูบ้าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่รับรองว่าเมนูนี้ทำเองง่าย ใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก และอร่อยเหมือนซื้อจากร้านเลยทีเดียวครับ